Supa crema de legume cu carnat picant si stock de pui

Intotdeauna cand fac pilaf sau ciulama, cu legumele folosite pt zeama fac si o supa crema delicioasa si versatila care poate fi facuta in fel si fel de combinatii sau prezentari.

Portii
4
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
90 minute
Complexitate
redusa
Supa crema de legume cu carnat picant si stock de pui

Ingrediente

  • carne de pui
  • 3 cepe
  • 1 morcovi
  • 1 telina
  • 2 cartofi
  • vegeta de casa
  • 1 carnat picant
  • 4 felii de paine pt crutoane
  • sare
  • piper
  • optional se poate pune si suc de rosii - eu nu am pus acum

Mod de preparare

Se curata legumele si se feliaza grosier. Puiul se portioneaza. Se pune apa la fiert, cam 4 litri. Cand fierbe apa, se adauga puiul si se spumeaza bine. Apoi se pun legumele si se fierb cam 30 min. Se scot legumele, se blendeaza, se subtiaza cu stock de pui pana la consistenta dorita.

Separat se prajesc felii de carnat. Cat au fiert legumele, am facut si crutoanele, in cuptor, la 150 grade C, din feliile de paine frecate cu usturoi si unse cu ulei de masline, taiate cuburi si uscate foarte putin de data aceasta, pt ca nepotelul meu nu le papa uscate. Se pun in supa feliile de carnat, crutoanele si verdeata. Optional se poate pune si smantana sau suc de rosii.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
3
Torturi

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji

Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
Negresa de post cu nuci
4
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Rulouri fragede cu branza
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Parteneri
Rulade din foi de lasagna cu ficatei de pui
Bucataras.RO

Rulade din foi de lasagna cu ficatei de pui

A fost un pranz delicios!

Rulade din foi de lasagna cu ficatei de pui
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga