Supe de carne

Reteta Supa de linte si oua de prepelita

portii reteta 2 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 30m 
ani67 postat de
Postat pe: 25-01-2019
Adaugă în cartea de bucate
O supa satioasa,plina de vitamine si sanatate pentru zilele friguroase!

ingrediente

2 portii

   Jumatate de cescuta de linte rosie
   o ceapa rosie
   un ardei mic rosu
   un morcov
   o radacina de patrunjel
   un pastarnac
   ulei de masline
   o lingurita de legume deshidratate fara sare
   sare
   o lingurita boia de ardei dulce
   cateva fire e patrunjel verde
   3 oua de prepelita
   3 rosioare cherry
   piper
   200 ml apa

mod de preparare

Se spala lintea ,se scurge si se acopera cu apa fiarta,intr-un castronel pe care il acoperim cateva minute.
Intre timp curatam zarzavatul si il spalam .Morcovul,pastarnacul si radacina de patrunjel le dam prin razatoare,ceapa curatata se taie marunt,ardeiul fasii subtiri si pastram 3 bucati taiat rondele ,pentru decor.Se incinge un pic de ulei si se pajeste rondeaua de ardei care o dam deoparte pentru decor,apoi calim ceapa taiata marunt si radacinoasele date prin razatoare,ardeiul taiat fasii si rosioarele taiate in jumatati si lintea umflata un pic si scursa de apa.Cand incepe sa se inmoaie zarzavatul adaugam apa peste el,adaugam sarea,legumele deshidratatea si lingurita de boia.Potrivim de sare si piper.Lasam sa fiarba domol cam 10 minute dupa care spargem ouale de prepelita si le lasam sa clocotesca supa pana ce se albesc albusurile oualelor.Oprim focul si presaram verdeata tocata fin.Fiecare portie de serveste ca cate un ou de prepelita asezat in rondeaua de ardei prajit.
Pofta buna!
Incearca si Supa de limba de vaca
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de linte si oua de prepelita" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.