Aluaturi

Reteta Cornuri din aluat de cozonac

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h 
ioanas postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru cornurile din aluat de cozonac se freaca drojdia cu o lingura de lapte caldut. Se cerne in covata faina, se face loc la mijloc, se pune drojdia, galbenusurile.

ingrediente

   500 g faina
   25 g drojdie
   2 galbenusuri
   3 linguri ulei
   100 g unt proaspat
   3 linguri zahar
   1 lingura rom
   vanilie sau
   zahar vanilat
   1/2 lingurita sare si
   lapte cat se cere (circa 4 dl).

mod de preparare

Pentru cornurile din aluat de cozonac se freaca drojdia cu o lingura de lapte caldut. Se cerne in covata faina, se face loc la mijloc, se pune drojdia, galbenusurile, uleiul, zaharul, o lingurita de rom, sare, vanilie si lapte caldut (se adauga cu incetul pentru a nu se obtine un aluat prea moale). Se amesteca intai cu lingura, apoi cu mana, turnand cate putin lapte, daca mai este necesar si la urma untul proaspat, topit, fierbinte cat poate suferi degetul, turnat putin cate putin, in timp ce se framanta aluatul de cozonac mai departe. Se lasa la cald sa creasca.
Cand aluatul a crescut, se rastoarna pe masa de aluat presarata cu faina, se imparte in trei parti egale, se ia pe rand fiecare bucata, se intinde intr-o foaie rotunda (cam cat o farfurie mare de masa) care se taie in raze, in opt bucati. Fiecare bucata se rasuceste in forma de corn, din afara spre mijloc. Se lasa sa creasca, se ung cu ou si se coc la foc iute. Se pot face la fel cornuri din aluat de cozonac umplute cu nuca, cu mac, cu magiun sau cu branza.


Incearca si Aluat frantuzesc pripit
Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri din aluat de cozonac" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aluaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.