Aluaturi

VIDEOReteta Pizza desert

portii reteta 6 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 7m 
admin postat de
Postat pe: 10-11-2016
Adaugă în cartea de bucate
Un blat bun de pizza poate fi transformat repede intr-un desert daca ii pui ciocolata, fructe si un pic de zahar pudra.

ingrediente

6 portii

INGREDINETE blat pentru 3 Pizza:
   Faina tip 000 : 1 kg
   Ulei de masline : 50 ml
   Sare : 25 g
   Drojdie USCATA : 7 g
   Apa : 600 ml
   Zahar 10 g
Ingrediente pizza desert:
   500 g aluat blat de pizza
   150 g Nutella
   2 banane
   2 kiwi
   Zahar pudra 50 g

mod de preparare

Pasii de preparare blat de pizza:

1. Intr-un bol incapator, pun zaharul, drojdia si apa si amesteca bine pana se topesc zaharul si drojdia.

2. Pune apoi faina si framanta. Cand au inceput sa dispara cocoloasele, pune si sarea si framanta pana obtii un aluat omogen. Nu ar trebui sa dureze mai mult de 5-6 minute. Unge-l cu ulei de masline si lasa-l 5-10 minute sa se odihneasca. Aluatul va trage cat ulei are nevoie.

3. Aluatul trebuie apoi impartit in 3 bucati si facute palinele – bilele de pizza. Le pui intr-o caserola de plastic si le lasi sa mai stea o ora la temperatura camerei si inca 3 la frigider. Aluatul are nevoie de maturare. Cel mai bine e sa stea pana a doua zi in frigider si apoi sa faci pizza. Astfel drojdia se activeaza in aluat si nu in stomac, provocand balonare. In orice pizzerie buna, aluatul se face cu o zi inainte. Cand scoti aluatul din frigider, lasa-l o ora sa ajunga la temperatura camerei. Pasii de preparare pizza desert

4. Intinde altuatul cu mainile. Poti folosi si un facalet, dar apoi lasa-l inca 10 minute sa creasca.

5. Unge o tava de cuptor cu ulei de masline, pentru ca blatul sa nu se lipeasca si sa fie crocant dedesubt. Pune aluatul in tava si baga-l la cuptor 7 minute, pana devine crocant.

6. Scoate blatul, lasa-l sa se raceasca un pic si apoi pune pe blatul cald Nutella la temperatura camerei. Se va topi un pic.

7. Toaca bananele si kivi si ameteca-le, apoi pune-le peste ciocolata. Poti folosi si alte fructe. 8. Presara zahar pudra pe margini si e gata!

Incearca si Blat cu lamaie
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza desert" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aluaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Alte retete cu:
pizza desert
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.