Aluaturi

Reteta Placinta de dovleac cu aroma de ghimbir si scortisoara

portii reteta 12 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
gatire reteta 1h 
dyadya postat de
Postat pe: 11-10-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Placinta cu Peste si Ciuperci (Reteta Video)"
 
Aroma de toamna

ingrediente

12 portii

Pentru aluat ne sunt necesare:
   2 cani cu faina cernuta
   o cana cu apa calduta
   2 linguri cu zahar
   un cub de drojdie
   un praf de sare
   25 gr drojdie proaspata
   2 linguri cu ulei
Pentru umplutura ne sunt necesare:
   un dovleac placintar (aproximativ 2 kg)
   5-6 linguri cu zahar
   o lingurita cu ghimbir ras
   scortisoara dupa gust
Suplimentar:
   un ou pentru uns
   zahar pudra vanilat

mod de preparare

Pasam drojdia cu cele 2 linguri cu zahar pana ce se lichefiaza. O pastram apoi intr-un loc caldut pentru 10-15 minute. Faina cernuta, o amestecam cu drojdia dospita, cu praful de sare si cu apa calduta, omogenizand totul. Framantam aluatul, adaugand si uleiul, putin cate putin. Il pastram in vasul acoperit un cu un prosopel curat de bucatarie, pana isi dubleaza volumul. Dovleacul il spalam bine, il curatam de coaja si il taiem in bucati mici. Il trecem prin razatoare sau il maruntim cu ajutorul robotului de bucatarie. In dovleacul maruntit incorporam ghimbirul ras (sau il maruntim o data cu dovleacul). Din aluatul dospit, intindem trei foi. Umplem fiecare foaie cu dovleac ras, presaram scortisoara si zaharul, dupa care le rulam si le asezam intr-o tava unsa cu putin unt. Fiecare placinta rulata o ungem cu ou batut. Le coacem la foc potrivit pana ce se rumenesc frumos. Dupa racire se presara zahar pudra vanilat. Pofta buna!
Incearca si Paine de casa
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de dovleac cu aroma de ghimbir si scortisoara" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aluaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Alte retete cu:
prajitura cu dovleac
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.