Placinta de dovleac si scortisoara

A venit toamna, cel mai bogat anotimp in care avem tot felul de bunatati printre care si faimosul dovleac din care se fac delicioasele placinte. O placinta delicioasa , gustoasa si aromata cu gust de scortisoara .

Portii
6
Timp pregatire
45 minute
Timp coacere
35 minute
Complexitate
medie
Placinta de dovleac si scortisoara

Ingrediente

  • Ptr aluat :
  • 500 g faina alba
  • 200 ml lapte
  • 25 g drojdie
  • un praf de sare
  • 2 ling. zahar
  • Ptr umplutura :
  • 1.5 Kg dovleac de placinta
  • 200 g zahar
  • 50 g scortisoara
  • 50 g unt

Mod de preparare

Faina se toarna intr-un lighean peste care se adauga sarea,zaharul,oul,drojdia si laptele caldut si se framanta .Aluatul astfel framantat se lasa la dospit cca 30 min. la caldura. Se curata dovleacul si se rade . Intr-un vas pe aragaz se topeste untul peste care se adauga dovleacul ras si zaharul.Se lasa la calit la foc mic si la sfarsit se adauga scortisoara peste dovleac. Intre timp aluatul a crescut si se intind cu sucitorul pe masa de lucru foi de placinta care se umplu cu dovleacul calit. Se pun placintele in tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptorul cca 30 min. Cand este rumenita placinta , se scoate din cuptor si se presara cu zahar vanilat. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Negresa de post cu nuci
2
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Rulouri fragede cu branza
3
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Reteta Limoncello - lichior de lamai
4
Cocktail-uri

Reteta Limoncello - lichior de lamai

Limoncello de casa ce poate fi consumat atat ca aperitiv cat si digestiv

Reteta Limoncello - lichior de lamai
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Pandispan cu fructe si crema fina de branza
Bucataras.RO

Pandispan cu fructe si crema fina de branza

O prăjitură simplă dar foarte gustoasă. Iniţial am zis că fac doar un pandişpan pufos cu vişine, mai ales că am...

Pandispan cu fructe si crema fina de branza
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga