Bomboane, figurine

Reteta Bomboane din martipan

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Bomboanele cu martipan sunt un desert delicios. Pentru prepararea bomboanelor de martipan aveti nevoie de migdale, zahar, lapte praf, miere, unt, cafea, rom, cacao si ciocolata.

ingrediente

Pentru martipan:
   200 gr migdale decojite
   200 gr zahar pudra
   150 gr lapte praf
   4 linguri miere
Pentru crema:
   250 gr unt
   100 gr miere
   3 lingurite cafea
   1 lingura rom
   1 lingura cacao
Pentru glazura:
   250 gr ciocolata
   4 linguri ulei

mod de preparare

Se macina migdalele, apoi se amesteca cu zaharul pudra si laptele praf. se adauga mierea si se framanta un aluat mai gros. Separat,s e taie untul moale in bucati, pentru crema. Se adauga peste el mierea, cafeaua, cacaua si romul. Se mixeaza bine compozitia pana la omogenizare. Amestecul de migdale se imparte in doua. Se intinde o foaie cu grosimea de 5 mm, din care se taie 15 cercuri cu diametrul de 5 cm. Resturile de aluat se framanta si se intinde o foaie dinc are se taie 15 cercuri mai mari. Se pune crema de cafea intr-un pos si se pun pe mijlocul crecurilor mai mici, cate trei bobite de crema. Se acopera cu cercurile mai mari, se preseaza marginile cercurilor de martipan si se taie marginile oval. Se apasa usor cu un cutit in centrul fiecarui oval, apoi se lasa la rece sa se intareasca. Ciocolata se rade sis e topeste pe aburi impreuna cu uleiul. Se asaza boabele de cafea pe un grilaj de metal, apoi se toarna usor glazura peste ele. Se pun la frigider si se lasa la topit.


Se servesc dupa cateva ore, impreuna cu o cana de cafea.
Alte retete de dulciuri:
Ciocolata de casa
Lapte de pasare
Cornulete cu rahat

Incearca si Acadele din biscuiti si lapte condensat
Daca ti-a placut reteta noastra "Bomboane din martipan" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Bomboane, figurine

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.