Budinca de clatite la cuptor

CLATITELE 1. Puneti faina intr-un castron. Faceti o gaura in centru, adaugati ouale si jumatate din lapte si bateti bine astfel incat sa obtineti o co

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie
Budinca de clatite la cuptor

Ingrediente

  • CLATITE ( 1 portie : 8 foi): 100 g. faina (inlocuiti 2 linguri de faina cu 2 linguri de cacao)
  • 2 oua
  • batute usor
  • 300 ml. lapte obisnuit sau batut
  • 15 g. unt
  • topit
  • ulei pentru prajit
  • 1 lingura de zahar tos
  • UMPLUTURA: 8 banane
  • taiate rondele
  • 3 linguri rom
  • 1 lingura zahar
  • 1/2 portocala
  • zeama si coaja rasa
  • SOSUL DE MIERE: 25 g. unt
  • 25 g. faina
  • 300 ml. lapte
  • 1 lingura miere
  • 15 g. migdale felii(fulgi)

Mod de preparare

CLATITELE

1. Puneti faina intr-un castron. Faceti o gaura in centru, adaugati ouale si jumatate din lapte si bateti bine astfel incat sa obtineti o compozitie semi-lichida. Lasati sa stea 1 ora.

2. Prajiti cate un polonic de compozitie intr-o tigaie de teflon cu fundul gros. Intoarceti dupa 40- 60 secunde, apoi mai lasati-le inca 30- 40 secunde.

3. Asezati foile pe o farfurie si acoperiti-le cu hartie pergament.

UMPLUTURA:

1. Incalziti cuptorul la semnul 5 sau 190 grade C. Taiati bananele rondele.

2. Amestecati intr-un vas bananele, romul (eu am pus esenta de rom), zaharul si zeama+coaja de portocala.

3. Intindeti clatitele pe masa si puneti umplutura in parti egale pe fiecare clatita.

4. Rulati clatitele si taiati-le in bucati de 2,5 cm lungime.

5. Aranjati bucatile de clatite intr-un vas termorezistent, tapetat in prealabil cu unt.

SOSUL DE MIERE:

1. Incalziti intr-o tigaie untul.

2. Adaugati faina si prajiti 1 minut, amestecand continuu.

3. Luati apoi tigaia de pe foc si adaugati laptele treptat, amestecand bine. 4. Puneti tigaia inapoi pe foc, lasati sa dea in clocot, amestecand bine si lasati sa fiarba la foc mic 2 minute, pana se ingroasa sosul.

5. Lasati sa se raceasca, apoi adaugati mierea, amestecand bine.

Turnati sosul peste clatite, presarati coaja de portocala si fulgii de migdale

Bagati vasul in cuptor si coaceti 12-15 minute, pana se rumenesc migdalele.


Serviti fierbinte, sau rece.

Pofta buna!

Reteta Budinca de clatite la cuptor a fost propusa de sava laura pe forum culinar.ro

Alte retete cu clatite gasiti aici:

Tort de clatite cu portocale si frisca,

Clatite cu pere caramelizate,

Mere in coca de clatite

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
2
Torturi

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji

Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
Ghiveci calugaresc de vinete
3
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Rulouri fragede cu branza
4
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Negresa de post cu nuci
5
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Parteneri
Tocanita de vara cu ciuperci
Bucataras.RO

Tocanita de vara cu ciuperci

Tocanita de vara cu ciuperci
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga