CLATITELE 1. Puneti faina intr-un castron. Faceti o gaura in centru, adaugati ouale si jumatate din lapte si bateti bine astfel incat sa obtineti o co
CLATITELE
1. Puneti faina intr-un castron. Faceti o gaura in centru, adaugati ouale si jumatate din lapte si bateti bine astfel incat sa obtineti o compozitie semi-lichida. Lasati sa stea 1 ora.
2. Prajiti cate un polonic de compozitie intr-o tigaie de teflon cu fundul gros. Intoarceti dupa 40- 60 secunde, apoi mai lasati-le inca 30- 40 secunde.
3. Asezati foile pe o farfurie si acoperiti-le cu hartie pergament.
UMPLUTURA:
1. Incalziti cuptorul la semnul 5 sau 190 grade C. Taiati bananele rondele.
2. Amestecati intr-un vas bananele, romul (eu am pus esenta de rom), zaharul si zeama+coaja de portocala.
3. Intindeti clatitele pe masa si puneti umplutura in parti egale pe fiecare clatita.
4. Rulati clatitele si taiati-le in bucati de 2,5 cm lungime.
5. Aranjati bucatile de clatite intr-un vas termorezistent, tapetat in prealabil cu unt.
SOSUL DE MIERE:
1. Incalziti intr-o tigaie untul.
2. Adaugati faina si prajiti 1 minut, amestecand continuu.
3. Luati apoi tigaia de pe foc si adaugati laptele treptat, amestecand bine. 4. Puneti tigaia inapoi pe foc, lasati sa dea in clocot, amestecand bine si lasati sa fiarba la foc mic 2 minute, pana se ingroasa sosul.
5. Lasati sa se raceasca, apoi adaugati mierea, amestecand bine.
Turnati sosul peste clatite, presarati coaja de portocala si fulgii de migdale
Bagati vasul in cuptor si coaceti 12-15 minute, pana se rumenesc migdalele.
Serviti fierbinte, sau rece.
Pofta buna!
Reteta Budinca de clatite la cuptor a fost propusa de sava laura pe forum culinar.ro
Alte retete cu clatite gasiti aici:
Tort de clatite cu portocale si frisca,
Clatite cu pere caramelizate,
Mere in coca de clatite
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineMi se mai intampla sa raman in pana de inspiratie si nu mai stiu ce sa mai gatesc, dar cred ca asta o patim cu toii....asa...
Bors de fasole boabeIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii