CLATITELE 1. Puneti faina intr-un castron. Faceti o gaura in centru, adaugati ouale si jumatate din lapte si bateti bine astfel incat sa obtineti o co
CLATITELE
1. Puneti faina intr-un castron. Faceti o gaura in centru, adaugati ouale si jumatate din lapte si bateti bine astfel incat sa obtineti o compozitie semi-lichida. Lasati sa stea 1 ora.
2. Prajiti cate un polonic de compozitie intr-o tigaie de teflon cu fundul gros. Intoarceti dupa 40- 60 secunde, apoi mai lasati-le inca 30- 40 secunde.
3. Asezati foile pe o farfurie si acoperiti-le cu hartie pergament.
UMPLUTURA:
1. Incalziti cuptorul la semnul 5 sau 190 grade C. Taiati bananele rondele.
2. Amestecati intr-un vas bananele, romul (eu am pus esenta de rom), zaharul si zeama+coaja de portocala.
3. Intindeti clatitele pe masa si puneti umplutura in parti egale pe fiecare clatita.
4. Rulati clatitele si taiati-le in bucati de 2,5 cm lungime.
5. Aranjati bucatile de clatite intr-un vas termorezistent, tapetat in prealabil cu unt.
SOSUL DE MIERE:
1. Incalziti intr-o tigaie untul.
2. Adaugati faina si prajiti 1 minut, amestecand continuu.
3. Luati apoi tigaia de pe foc si adaugati laptele treptat, amestecand bine. 4. Puneti tigaia inapoi pe foc, lasati sa dea in clocot, amestecand bine si lasati sa fiarba la foc mic 2 minute, pana se ingroasa sosul.
5. Lasati sa se raceasca, apoi adaugati mierea, amestecand bine.
Turnati sosul peste clatite, presarati coaja de portocala si fulgii de migdale
Bagati vasul in cuptor si coaceti 12-15 minute, pana se rumenesc migdalele.
Serviti fierbinte, sau rece.
Pofta buna!
Reteta Budinca de clatite la cuptor a fost propusa de sava laura pe forum culinar.ro
Alte retete cu clatite gasiti aici:
Tort de clatite cu portocale si frisca,
Clatite cu pere caramelizate,
Mere in coca de clatite
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeZărzăraşi sau mini papanaşi. Se fac rapid şi sunt foarte gustoşi, mai ales calzi. Eu i-am servit cu miere, dar merg cu...
Zarzarasi cu miereAcest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosLimoncello este un lichior de lămâie originar din sudul Italiei (peninsula Sorrento). Cum localnicii țin mult la...
LimoncelloIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii