Budinci

Reteta Budinca Diplomat

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Budinca de dovlecei (reteta video)"
 
>
Budinca Diplomat este o reteta frantuzeasca clasica, care a fost adaptata, facandu-se cu fructe confiate, si coapta la cuptor in baie de aburi. Este un desert usor, care se serveste cu frisca sau crema de vanilie.

ingrediente

   80g fructe confiate
   50g curmale
   50ml rom
   3 briose uscate
   4 oua
   125g zahar tos
   50g zahar pudra vanilat
   750ml lapte
   unt topit
   pt unsul briosei
   50g zahar brun
    

mod de preparare

Preincalzeste cuptorul la 170 de grade celsius. Pune fructele confiate si curmalele in rom si lasa-le sa se hidrateze. Feliaza briosele si taie discuri de marimea vaselor in care vei face budinca. Vei avea nevoie de 3 discuri pentru fiecare forma.




Prajeste putin briosele daca sunt proaspete in cuptor, cat sa devina aurii.




Intr-un bol mixeaza bine ouale impreuna cu zaharul pudra si cel tos, dupa care adauga si laptele. Ia un cerc complet de briosa, unge-l cu unt si aseaza-l pe fundul fiecarei forme unsa in prealabil cu unt.




Aseaza apoi deasupra feliei de briosa un strat de fructe confiate si curmale, toarna putin din amestecul cu lapte, apoi mai aseaza un disc si tot asa pana folosesti cele 3 discuri de briosa pentru fiecare forma. Ultimul disc taie-l in doua semicercuri, el va fi ultimul, peste care toarna amestec cu lapte din belsug, ca sa prinda o crusta frumoasa, aurie. Presara si putin zahar brun.




Pune formele individuale intr-o tava cu apa care le acopera putin peste jumatate si da la cuptor pentru o ora.




 


Serveste budinca Diplomat alaturi de o crema cu vanilie, inghetata sau niste sos de iaurt.

Incearca si Turta cu rom
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca Diplomat" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Budinci

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.