Budinci

Reteta Panna cotta cu capsuni

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:20m 
cretu_veronica22 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Panna cotta cu capsuni este un desert italienesc aspectuos, dar absolut delicios. Este un desert usor cu care veti impresiona invitatii.

ingrediente

Panna cotta :
   1 l frisca lichida
   400 gr lapte
   100 gr zahar
   30 gr gelatina granule
    
Gelatina de capsuni:
   1
   5 kg de capsuni
   30 gr gelatina
   400 gr dulceata de capsuni

mod de preparare

Panna cotta:
Frisca, laptele si zaharul se pun la foc 1-2 min.
Gelatina se hidrateaza in putin lapte rece si apoi se adauga peste amestecul de frisca.
Am asezat paharele inclinate pe o parte (am vazut pe mai multe bloguri, mi-a placut si mi s-a parut usor de realzat), am pus cu ajutorul unei palnii amestecul de frisca si am dat apoi la rece cam 4 ore.




Gelatina de capsuni:
Fructele spalate, curatate de codite le-am pus in blender, am adaugat si dulceata de capsuni si am mixat totul. Am hidratat gelatina in putina apa pe care apoi am incalzit-o pe aburi ca sa se dizolve si am adaugat-o in capsunile bleduite.
Am pus peste panna cotta rece, intarita, sucul de capsuni si am pus din nou la rece cam 2 ore paharele.


Panna cotta cu capsuni se serveste rece.
Pentru decor am folosit cateva boabe de zmeura proaspat culese din gradina si o frunzulita de menta.

Incearca si Budinca de orez cu vin
Daca ti-a placut reteta noastra "Panna cotta cu capsuni" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Budinci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.