Scones cu cirese este o retete culinara plina de fructe si delicioasa. Are un aluat pufos, si interior moale cu cirese din abudenta.
Amestecam fainurile cu sarea, praful de copt, bicarbonat, nucsoara si zahar. Adaugam untul si mixam pana se formeaza firimituri. Adaugam, in centru, oul amestecat cu iaurt si ciresele. Eu am folosit cirese proaspete si am pus 2 cups=300g. Trebuia sa mai scad din cantitatea de iaurt, deoarece aveau si ciresele zeama lor, a iesit moale aluatul.
Daca se folosesc cirese uscate, acestea se pun la inmuiat in apa calduta, pentru cel putin 1h, apoi se scurg. Amestecam cu furculita, pana obtinem un aluat pufos, il transferam pe masa de lucru presarata cu faina si il mai framantam putin. Intindem apoi in foaie de 2,5 cm grosime si taiem cu forma trecuta prin faina (inimioara, de ~7cm, sau dupa preferinta). Asezam in tava neunsa si coacem 18-20 minute, la 190 grade C, sau pana se rumenesc.
Racorim pe gratar, presaram zahar pudra.
Reteta Scones cu cirese a fost propusa de PaulaM Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCu câteva zile în urmă, am aniversat-o pe Mama. Ca de fiecare dată, mă străduiesc să-i pregătesc un tort...
Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersiciIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii