Cheesecake fara coacere - Reteta video

Astazi iti voi prezenta o reteta mega populara - atat de populara incat am adoptat-o. Este vorbsa de cheescake! Iar astazi iti voi pregati unul care nu necesita coacere. Cam despre asta este vorba cand vorbim despre confortul din bucatarie.

Portii
8
Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 400 g biscuiti digestivi
  • 160 g unt calitativ, topit in prealabil, obligatoriu la temperatura camerei,
  • 500 g crema de branza calitativa,
  • 3 pliculete de gelatina,
  • 1 pliculet de intaritor de frisca,
  • 450 ml Creme Patisserie,
  • 450 ml lapte,
  • 2 lingurite de scortisoara macinata,
  • 1 lingurita de cardamon macinat,
  • 3 pliculete de zahar bourbon,
  • 2 lingurite de esenta de cafea
  • 150 g zahar, depinde cat de dulce preferi
  • o lingurita de coaja de portocala rasa
  • putin unt si putin zahar pudra pentru tapetat tava

Mod de preparare

Rupe biscuitii si macina-i intr-un blender; O sa ai nevoie de un blender bun pentru a zdrobi biscuitii. Sau poti pur si simplu sa invelesti biscuitii intr-un prosop si sa-i zdrobesti cu un sucitor.


Tapeteaza cu unt si zahar pudra o forma de tarta cu fund detasabil; Incorporeaza in totalitate biscuitii cu scortisoara si cardamonul, apoi amesteca-i cu untul astfel incat sa obtii un aluat umed si usor de modelat;


Preseaza in toate colturile formei de tarta si intinde stratul de biscuiti egal si niveleaza-l bine;


Umezeste-ti putin mainile cu apa si apasa usor pe biscuiti pentru a crea un strat unificat;


Lasa tava-n frigider pentru cca 15 minute pentru a se intari blatul; Hidrateaza gelatina in 300 ml lapte rece;


Amesteca in blender, pe viteza mica, crema de branza, 150 ml lapte rece, intaritorul de frisca si Creme Patisserie;


Adauga ambele tipuri de zahar si mixeaza pe ultima treapta de viteza; La foc mic, intr-un ibric, fara a ajunge la fierbere, amesteca laptele cu gelatina pana ce devine usor caldut, iar granulele de gelatina sunt complet dizolvate;


Adauga laptele cu gelatina in blender peste cealalta compozitie si amestecati pana se distribuie uniform;


Scoate apoi forma de tarta din frigider si adauga crema in ea; Misca forma de tarta stanga-dreapta pana se niveleaza si las-o la frigider pentru cca 2 ore;


Serveste-o cu ce topping doresti, fie ca vorbim de unul de fructe de padure, unul de ciocolata sau alte minunatii de genul, acest desert este perfect indiferent de anotimp.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu mere

Placinta cu mere

Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...

Placinta cu mere
Piure de cartofi cu spanac si leurda

Piure de cartofi cu spanac si leurda

Din categoria rețetelor de post, dar și din categoria rețetelor cu leurdă, rețete de primăvară, azi am preparat...

Piure de cartofi cu spanac si leurda
Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt și muștar este o combinație răcoritoare și gustoasă, perfectă pentru zilele...

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar
Cele mai apreciate rețete
Eclere
1
Dulciuri

Eclere

Delicioase

Eclere
Bulgur colorat cu snitele de soia
2
Mancaruri de post

Bulgur colorat cu snitele de soia

O mancarica usoara si satioasa, numai buna pentru zilele de post. Pofta buna!

Bulgur colorat cu snitele de soia
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
3
Prajituri

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)

Prajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
Mâncare de năut cu sos de ceapă
4
Mancaruri de post

Mâncare de năut cu sos de ceapă

Mâncare de năut cu sos cu multă ceapă, garnisită cu pătrunjel proaspăt și lămâie. Se poate servi cu bere cu ghimbir...

Mâncare de năut cu sos de ceapă
Placinta (melcisori) cu mere
5
Dulciuri

Placinta (melcisori) cu mere

O reteta in ton cu vremea de-afara.

Placinta (melcisori) cu mere
Parteneri
Desert prajitura simpla cu ciocolata
Bucataras.RO

Desert prajitura simpla cu ciocolata

O prajitura delicioasa ce se prepara simplu si cu putine ingrediente ...

Desert prajitura simpla cu ciocolata
Placinta cu branza proaspata de vaci
Gustos.RO

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Flan cu Lapte Condensat Indulcit
ReteteCulinare.RO

Flan cu Lapte Condensat Indulcit

Flan cu Lapte Condensat Indulcit