Clatite

Reteta Clatite banatene cu branza si smantana

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
cartederetete.ro postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Clatite cu branza si smantana la cuptor"
 
Clatite banatene cu branza si smantana este o reteta delicioasa de clatite la cuptor, clatite umplute cu branza si acoperite de bezea.

ingrediente

Ingrediente pentru clatite:
   300 gr faina
   200 ml lapte
   3 oua
   1 lingura de ulei
   varf de cutit de sare
   150 ml apa minerala
    
Pentru umplutura:
   1 pachet de branza de vaci ( 200 -250 gr)
   1 ou
   2 linguri zahar vanilat (am folosit de casa)
   esenta de rom
    
Pentru crema:
   4 galbenusuri
   1 lingura de zahar vanilat
   200 gr ml smantana dulce
Pentru bezea:
   4 albusuri
   6 linguri de zahar

mod de preparare

Clatitele:
Se amesteca ouale,cu lingura de ulei si sarea. Se adauga faina si laptele si amestecam bine ca sa nu ramana cocoloase. Se toarna apa minerala,clatitele trebuie sa fie mai grosute decat cele obisnuite.
Se lasa compozitia la frigider 30 de minute,apoi prajim clatitele. Am folosit tigaia de ceramica de la Dmail si nu a trebuit sa folosesc nici un pic de ulei.
Ies 8-10 clatite,depinde cat de groase le faceti.




Umplutura:
Se amesteca toate ingredientele si se vor umple clatitele cu aceasta compozitie.
Se ruleaza in forma de pachetele si se aseaza in tava.




Crema:
Se face un sos din toate ingredientele si se toarna peste clatite. Se da tava la cuptor si se tine cam 8-10 minute (depinde de cuptor) sau pana incepe sa se inchege sosul de vanilie.




Bezeaua:
Se bat albusurile cu zaharul. Mixerul meu tocmai se stricase si n-am prea avut rabdare cu furculita,dar ar trebui sa iasa o bezea tare.




Se pune bezeaua peste clatite si se da tava inapoi la cuptor. Se tine pana se rumeneste bezeaua si se servesc clatitele banatene calde sau reci.


Functii Philips Multicooker:




functia de coacere
functia de iaurt

Incearca si Clatite
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite banatene cu branza si smantana" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Clatite

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.