Tort special de clătite cu crema de caramel şi vanilie

Tort special de clătite cu crema de caramel şi vanilie este o reteta de tort delicioasa. Un tort ce poate fi festiv, fara blaturi complicate de facut, un tort de clatite simplu si delicios.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Tort special de clătite cu crema de caramel şi vanilie

Ingrediente

  • - 1 litru lapte dulce rece de la frigider
  • - 5 oua intregi
  • - 10 plicuri zahar vanilat
  • - 1 lingura zahar brun
  • - 1 lingurita cu sare fina
  • - 1 lingura bere bruna
  • - 150 gr unt topit
  • - faina cat cuprinde pentru a rezulta o compozitie fluida putin mai subtire ca o smantana
  • - crema de vanilie (un pachet budinca dr oteker
  • 250 ml lapte rece
  • 2 linguri zahar pudra
  • esenta vanilie)
  • -crema de caramel ( 200 gr caramele cu lapte şi frisca vegetala 200 ml)
  • - inghetata asortata
  • - afine
  • - menta
  • - piersici felii

Mod de preparare

Se prepara mai intai compozitia pentru clatite astfel:

se pune intr-un vas laptele peste care se adauga oualele , zaharul brun, zaharul vanilat , berea,untul topit şi se mixeaza cu mixerul bine pana se spumeaza toate ingredientele. După care se adauga faina in ploaie si se mai mixeaza pana la omogenizare . Cu aceasta compozitie se prepara clatitele una cate una .

Se trece la prepararea cremei de vanilie astfel:

se pune intr-o craticioara praful de budinca de al dr oteker şi zaharul peste care se adauga laptele clocotit inainte . Se mai tine putin pe foc pana la omogenizare. Se pune esenta de vanilie si se da la rece.

Se prepara si crema de caramel astfel:

se pune friscalichida pe foc şi cand incepe sa clocoteasca se adauga toate caramelele si se lasa la topit .După care se amesteca şi se va obtine o compozitie putin vascoasa. Se da la rece.

După ce am copt clatitele se incepe umplerea acestora astfel:

se pune pe un platou de servire a prajiturilor( eu am folosit unuldin sticlă mai mare ) cate o clatita peste care se adauga crema de vanilie şi crema de caramel şi iar o foaie de clatita ,crema vanilie şi crema caramel . Şi tot asa pana la ultima foaie care este recomandat sa fie acoperita cu crema de caramel din abundenţă, deoarece aceasta insiropeaza foarte bine intreg tortul.Se da la rece pentru 3-4 ore .După care se poate servi alaturi de cateva cupe de inghetata.


Tortul de clatite cu crema de vanilie si caramel se taie felii ca de tort triunghiulare, asezonate cu 2 cupe de inghetata din diverse arome , felii de piersici crude sau din compot, afine şi cateva frunze de menta verde daca aveti la îndemana.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu mere

Placinta cu mere

Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...

Placinta cu mere
Piure de cartofi cu spanac si leurda

Piure de cartofi cu spanac si leurda

Din categoria rețetelor de post, dar și din categoria rețetelor cu leurdă, rețete de primăvară, azi am preparat...

Piure de cartofi cu spanac si leurda
Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt și muștar este o combinație răcoritoare și gustoasă, perfectă pentru zilele...

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar
Cele mai apreciate rețete
Eclere
1
Dulciuri

Eclere

Delicioase

Eclere
Bulgur colorat cu snitele de soia
2
Mancaruri de post

Bulgur colorat cu snitele de soia

O mancarica usoara si satioasa, numai buna pentru zilele de post. Pofta buna!

Bulgur colorat cu snitele de soia
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
3
Prajituri

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)

Prajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
Mâncare de năut cu sos de ceapă
4
Mancaruri de post

Mâncare de năut cu sos de ceapă

Mâncare de năut cu sos cu multă ceapă, garnisită cu pătrunjel proaspăt și lămâie. Se poate servi cu bere cu ghimbir...

Mâncare de năut cu sos de ceapă
Prajitura Raffaello
5
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Parteneri
Placinta  bunicii cu branza ,marar si ceapa verde "
Bucataras.RO

Placinta bunicii cu branza ,marar si ceapa verde "

Placinta asta imi da mereu peste cap toate dietele , de fiecare data cand o scoate pe masa mama.Nu pot sa-i rezist...

Placinta bunicii cu branza ,marar si ceapa verde "
Placinta cu branza proaspata de vaci
Gustos.RO

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Flan cu Lapte Condensat Indulcit
ReteteCulinare.RO

Flan cu Lapte Condensat Indulcit

Flan cu Lapte Condensat Indulcit