Cozonac

Reteta Colac traditional

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h:30m 
patri03 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Se fierbe laptele pe jumatate, cat sa fie doar cald. Cu o lingura de lapte se dizolva drojdia, iar in cel ramas se topeste zaharul. Se separa galbenus

ingrediente

   2 cani de faina
   4 linguri de zahar
   o jumatate de cana de lapte
   o lingura de drojdie
   2 oua
   2 linguri de unt

mod de preparare

Se fierbe laptele pe jumatate, cat sa fie doar cald. Cu o lingura de lapte se dizolva drojdia, iar in cel ramas se topeste zaharul. Se separa galbenusul de la un ou si se amesteca bine cu faina, apoi se adauga drojdia si laptele. Se framanta pana se obtine un aluat suficient de elastic, care se lasa sa se odihneasca timp de o jumatate de ora, dupa care se mai framanta putin. Se separa acest aluat in trei parti egale, fiecareia dintre ele dandu-i-se forma unui sul gros cam cat doua degete. Apoi, bucatile se suprapun si se rasucesc, impletindu-se si lipindu-se bine la capete prin presare cu degetele. Colacul astfel obtinut se mai lasa sa creasca timp de o jumatate de ora, Ia caldura, dupa care se unge peste tot cu oul intreg, batut spuma impreuna cu albusul ramas, se pune intr-o tavita unsa cu unt si se introduce in cuptorul incins, lasandu-se, Ia foc potrivit, pana se coace.
Alte retete cozonac recomandate



Cozonac nuca

Tarta cu visine

Chec cu visine
Incearca si Cozonac delicios
Daca ti-a placut reteta noastra "Colac traditional" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Cozonac
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.