Galbenusurile le-am amestecat bine cu zahar, coaja rasa de lamaie si portocala, sare, esenta de rom si vanilie. Drojdia am inmuiat-o cu putin zahar,
Galbenusurile le-am amestecat bine cu zahar, coaja rasa de lamaie si portocala, sare, esenta de rom si vanilie.
Drojdia am inmuiat-o cu putin zahar, apoi am pus maiaua si amestecul cu oua totul in culcusul de faina si am framantat, punand din cand in cand unt topit, iar la final cele 3 linguri de ulei.
Am amestecat zaharul cu nuca si cacao, apoi am turnat laptele fierbinte, iar la final esenta de rom. Umplutura am impartit-o in doua si am uns cele 2 foi.
Am impletit cele 2 suluri, apoi le-am aranjat usor pe hartie de copt si le-am depozitat in cratita (nu am tava lunga, pentru cozonac), iar in mijloc am pus un borcan de 400 g, uns la exterior cu unt. Am lasat sa creasca, apoi am bagat oala la cuptorul preincalzit la 170ËšC, pentru o ora.
Am scos borcanul si am mai lasat inca 15 minute, dupa care am scos cozonacul din cratita, cu tot cu hartia de copt si l-am pus direct pe gratar, nu mi se parea suficient de copt. Tot atunci am presarat betisoare de ciocolata si zahar si dupa alte 15 minute l-am scos definitiv din cuptor.
Pofta buna!
Reteta Cozonac a fost propusa de foxyy pe forum culinar.ro
Alte retete de cozonac gasiti aici:
Cozonac impletit,
Cozonaci Babani,
Cozonac Mariana
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsReteta vine la noi din Anglia si traditional se face din carne de miel sau oaie. Eu am folosit carne de ied, pentru ca asta...
Sheperd's PieIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii