Drojdia se amesteca cu zahar, putin lapte cald si 150 gr faina, dupa care se lasa la crescut. In 250 ml lapte se amesteca zaharul si vanilia, apoi se
Drojdia se amesteca cu zahar, putin lapte cald si 150 gr faina, dupa care se lasa la crescut. In 250 ml lapte se amesteca zaharul si vanilia, apoi se lasa la racit. Intr-un vas se pune faina, se adauga galbenusurile de ou, drojdia crescuta si laptele caldut. Se amesteca pana se incorporeaza toata faina, se adauga putin cate putin untul, framantand mereu, pana cand aluatul se dospeste si se desprinde de pe maini. Se lasa apoi la crescut. Stafidele se pun rom, cacaua se amesteca cu jumatate din cantitatea de zahar pudra. Separat, se bat 5 albusuri cu restul de zahar pudra, pana se formeaza o spuma tare care se amesteca impreuna cu restul de compozitie. Se intinde o foaie de 2-3 cm grosime, peste care se asaza umplutura. Se ruleaza si se pune intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina. Se mai lasa la crescut circa 20 de minute, dupa care se unge cu ou, se presara zahar si se introduce in cuptorul cald, cu focul mic, circa 15 minute, dupa care se mai creste putin focul, pentru inca 30 de minute.
Alte retete de dulciuri:
Turta dulce Placinta cu mere Cornulete cu rahat
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeDesigur borsul de fasole in regiunea Moldovei se face cel mai des in sezonul rece, si desigur in perioada postului. Si...
Bors cu fasole moldovenesc, ca la mama acasa (de post)Pentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataAceste minitarte vi le recomand,au un gust deosebit
Tartelete cu branza si cimbru verdeIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii