Cozonac

Reteta Cozonaci cu fructe uscate

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
patri03 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se amesteca 500 g de faina in laptele in care s-a dizolvat drojdia cu putin zahar. Se presare cu faina si se lasa 20 de minute la dospit. Se adauga ou

ingrediente

   600 g faina
   50 g drojdie
   200 ml lapte incalzit la 35 grade
   50 g zahar
   un ou
   Â¼ lingurita cardamon
   Â½ baton vanilie
   Â½ lingurita de coaja de lamaie rasa
   Â½ lingurita sare
   275 g unt moale
   150 g stafide
   50 g migdale tocate
   50 g cuburi confiate de coaja de lamaie
   50 g cuburi confiate de coaja de portocale
   o lingura de rom
   2 plicuri de zahar vaniliat

mod de preparare

Se amesteca 500 g de faina in laptele in care s-a dizolvat drojdia cu putin zahar. Se presare cu faina si se lasa 20 de minute la dospit. Se adauga oul, condimentele si sarea, si se framanta aluatul pana cand se intareste, apoi se lasa alte 15 minute la dospit. Se amesteca 200 g de unt cu 100 g faina si se adauga la aluat. Din nou, se lasa 15 minute la dospit.


Se amesteca stafidele, migdalele, cojile confiate de lamaie si portocale, si romul. Se lasa cateva minute dupa care se amesteca cu aluatul. Peste 15 minute se formeaza cozonacii. Se formeaza un baton plat si lung de 20 cm, iar de-a lungul axei la mijloc se indoaie in doua. Se lasa la dospit inca 20 de minute dupa care se pune in cuptor.
Alte retete cozonac recomandate





Cozonac nuca


Tarta de caise


Tarta cu visine
Incearca si Cozonac cu miere si mere
Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonaci cu fructe uscate" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Cozonac

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.