Cozonac

Reteta Mucenici moldovenesti (de post)

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
tysha postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se inmoaie zaharul si drojdia, impreuna cu putina apa calduta, acestea de pun in mijlocul unui pumn de faina intr-un vas. Se amesteca toate si se mai

ingrediente

ALUATUL:
   500 gr de faina
   1 lingurita de ulei
   sare
   20 g drojdie
   1 lingurita de zahar
   1 esenta de rom
   250 ml apa
   100 gr nuci macinate
SIROP:
   4 linguri de miere
   4 cesti de apa
   2 cesti de zahar

mod de preparare

Se inmoaie zaharul si drojdia, impreuna cu putina apa calduta, acestea de pun in mijlocul unui pumn de faina intr-un vas. Se amesteca toate si se mai adauga putin apa astfel ca sa fie ca o smantana.


Acest amestec se lasa la dorpit 15 minute, apoi se adauga putin cate putin restul de faina, uleiul, zaharul vanilat, sarea, romul si apa.


Se framanta bine pana cand aluatul incepe sa se dezlipeasca de pe mana. Se presapa faina deasupra si se lasa la crescut aprozimativ 1 ora.


Dupa ce a dorpit se iau bucatele din el, si se creaza suluri si se fac opturi. Mucenicii se pun in tava tapetata cu faina, si se lasa la crescut inca putin. Inainte de a se baga la cuptorul gata incalzit se stropesc cu putina apa amestecata cu zaharul si se dau la copt.


Siropul: se pun ingredientele la fiert; si dupa ce a dat in clocot de cateva ori cat sa capete o consistenta se opreste.


Dupa ce s-au copt mucenicii si se recoresc putin, se inmoaies repde in siropul fierbinte si se aseaza pe un castron.


La sfarsit se stropeste cu siropul ramas si cu nucile macinate.


Din aceste cantitati ies cam 10 portii.
Pofta buna!
Incearca si Cozonac trandafir cu vanilie si nuci
Daca ti-a placut reteta noastra "Mucenici moldovenesti (de post)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Cozonac

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.