Cozonac

Reteta Paine cremoasa ( americana )

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h:30m 
issa_ta postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Paine sarbeasca"
 
1. Se bat cu mixerul la viteza mica toate ingredientele in afara de unt, apoi la viteza medie pana ce compozitia devine neteda.
2. Se adauga untul si

ingrediente

   200g faina ( prajituri sau cozonac )
   30g zahar
   un varf de cutit de sare
   18g galbenusuri ( aprox. 4 galbenusuri )
   3g drojdie
   100g frisca
   40 ml lapte
   20g unt
PT. DECOR:
   30g zahar pudra
   50g faina
   5g lapte praf
   4
   0g unt rece

mod de preparare

1. Se bat cu mixerul la viteza mica toate ingredientele in afara de unt, apoi la viteza medie pana ce compozitia devine neteda.


2. Se adauga untul si se amesteca cu mana pana ce compozitia devine un aluat neted si elastic.


3. Aluatul se pune intr-un castron, se acopera cu folie de plastic si se lasa sa creasca 80 min.


4. Intre timp se amesteca cu degetele ingredientele ptr. decor pana ce devine o compozitie sfaramicioasa.


5.Aluatul crescut se imparte in 6 bile dupa care se lasa o odihnit 15 min.


6. Se i-a fiecare bila si se modeleaza sub forma de rulou ( 28cm ) dupa care se impletesc si sa lasa sa creasca iar 30 min.


7. Rulourile impletite se ung cu ou iar deasupra se presara compozitia ptr. decor. Se coc la 180 grade circa 20 min. pana devin la culoare maron-aurii.
Pofta buna!
Incearca si Cozonac de post
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cremoasa ( reteta americana )" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Cozonac

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.