Cozonac

Reteta Pasca simpla cu smantana

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Pasca traditionala cu aluat de cozonac"
 
Pasca simpla cu smantana este absolut delicioasa. O reteta de pasca fina potrivita pentru masa de Paste.

ingrediente

PENTRU ALUAT:
   3 oua
   75 g iaurt (1/2 cana)
   2-3 linguri zeama lamiie
   coaja de la o lamiie
   125 g unt topit
   75 g zahar
   450 g faina
   2 1/2 lingurite drojdie uscata
   sare
AMESTECUL DULCE:
   3 oua
   5 linguri de zahar
   un zahar vanilat
   coaja de lamaie
   vanilie
   100 g stafide
   450 g smintina

mod de preparare

Am folosit din aluat de la Pasca cu ciocolata




1. 3 galbenusuri le-am frecat cu 5 linguri zahar si un zahar vanilat... am adaugat si 1 lingura zeama lamiie (ca nu mai aveam razatura... voi puneti coaja de lamiie, ca e mai aromat) si vanilie...




2. am adaugat cam 100 g stafide (le-am pus din ochi, nu le-am cintarit)...




3. am adaugat 450 g smintina ( fat free sour cream, 16oz) si am omogenizat....




4. si am turnat peste aluatul care a stat o ora la crescut, in tava...




5. am dat la cuptor, la foc mediu, 350F.... cam 35-40 min....si scoasa din cuptor....




6. Ca sa evitati culoarea maro pe marginile pascutei sa puneti banda de aluat..




7. Si, chiar daca am mai avut spatiu in forma in care am copt pasca, inainte de a fi pusa in cuptor... cum a dat de caldurica, cum a inceput a da pe dinafara... deci daca aveti o forma mai adinca ar fi mai bine. Sau, puneti ca si mine, o tava goala in cuptor, sa curga acolo ce-i in plus!




8. Cind se scoate din cuptor va fi inca putin moale in centru. Nu trebuie sa va speriati... se intareste. Asa arata la citeva ore dupa ce a fost scoasa din cuptor...si sectiune...si feliuta de rigoare...


Reteta Pasca cu smantana propusa de California Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Incearca si Friganele din cozonac
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca simpla cu smantana" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Cozonac

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.