Creme

Reteta Crema de castane

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
uninginer postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se curata castanele de coaja si se prajesc putin intr-o tava de teflon cu capac. In timpul prajitului se intorc de pe o parte pe alta. Se scot apoi si

ingrediente

   Crema: 1 kg castane
   lapte (in care se fierb castanele)
   200 gr margarina fara sare
   1 pahar zahar (200-250 ml)
   1 plic zahar vanilat
   1 lingurita Nescafe
   rom (1 cm intr-un pahar)
   Glazura: (la 1 kg crema) 100 gr ciocolata topita
   2 linguri zahar
   2-3 linguri apa
   1 lingurita margarina

mod de preparare

Se curata castanele de coaja si se prajesc putin intr-o tava de teflon cu capac. In timpul prajitului se intorc de pe o parte pe alta. Se scot apoi si, cit sint fierbinti, se pun intr-un prosop si se freaca sa se dea jos pielita subtire ramasa. Se pun la fiert in lapte, cit sa le acopere, timp de vreo 45 de minute. Se lasa sa se raceasca in lapte, dupa care se scot si se dau prin masina de tocat cu gauri mici.

Margarina, zaharul si zaharul vanilat se freaca spuma cu mixerul. Ness-ul si romul (1 cm intr-un pahar) se amesteca.

Se amesteca toate ingredientele de pana acum cu mixerul pina se face spuma.

Se pune amestecul in forme de hartie mici (gen muffin). Se topeste ciocolata, se amesteca cu zaharul, cu apa si cu margarina. Se toarna deasupra, dar nu pe toata suprafata.
Se serveste rece, cu frisca batuta si cu ciocolata rasa. Se poate pastra in congelator.
Incearca si Crema de rahat topit (pentru cozonac)
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de castane" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Creme

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.