Gogosi

Reteta Churros, eclero-gogoasa mexicana

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Separat se amesteca 10 g de zahar cu scortisoara ca sa aveti materia prima in care veti rostogoli " burtosii" .
Acum va suflecati mansetele si treceti

ingrediente

   120 g zahar
   60 g unt
   230 ml apa
   230 g faina
   coaja unei lamii
   4 oua
   Si se pot adauga optional si un praf de scortisoara si unul de nucsoara

mod de preparare

Separat se amesteca 10 g de zahar cu scortisoara ca sa aveti materia prima in care veti rostogoli " burtosii" .


Acum va suflecati mansetele si treceti la treaba: se amesteca intr-o cratita apa, untul si cele 120 g de zahar.Operatiunea se face pe foc mediu si se urmareste dizolvarea ingredientelor.


Cind amestecul ajunge la punctul de fierbere "aruncam" in el faina, amestecind cu o mina cu grija si rapid ca sa nu avem cocoloase.


Sa nu uitati si de coaja de portocala!


Dupa ce am terminat cu aragazul se raceste nitel compozitia cu un mixer si se adauga cele 4 oua pe rind.


Dupa ce am omogenizat compozitia e cazul sa pregatim posh- ul sau ce aveti la indemina, sa incingem uleiul in tigaie. Daca aveti din cele de plastic cu vf in steluta se pot folosi cu succes.


La sfirsit se aseaza pe o farfurie acoperita cu servetel sa se absoarba uleiul si apoi se rostogolesc prin zahar amestecat cu scortisoara sau se umplu cu dulceata.
Pofta buna!





Reteta Churros, eclero-gogoasa mexicana a fost propusa de Lizura pe forum culinar.ro





Alte retete de gogosi gasiti aici:


Gogosi cu nectarine


Gogosi din aluat pripit ,


Gogosi traista la cuptor
Incearca si Gogosi turnate
Daca ti-a placut reteta noastra "Churros, eclero-gogoasa mexicana" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Gogosi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.