Gogosi cu branza

Intai ungem cu unt o tava smaltuita, apoi preparam o prajitura uscata, fierband 1,5 dl lapte, 90 g unt, ½ lingurita de sare, ½ lingurita de pipe

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • unt
  • 1.5 dl lapte
  • 90 g unt
  • 1/2 lg de sare
  • 1/2 piper alb
  • 1/2 curry
  • 100 g faina
  • 3 oua intregi
  • 100g cascaval

Mod de preparare

Intai ungem cu unt o tava smaltuita, apoi preparam o prajitura uscata, fierband 1,5 dl lapte, 90 g unt, ½ lingurita de sare, ½ lingurita de piper alb, si ½ lingurita de curry.

Apoi adaugam deodata 100 g faina, si amestecam, pe foc mediu, pana cand, masa se desprinde de pe peretii vasului, si sta adunat intr-o gramada. Acum sa-l mai coacem timp de 1 minut , apoi luam de pe foc si-l punem intr-un castron adanc.

Dupa racire, adaugam 3 ou intregi, unul cate unul. Mai adaugam 100 g cascaval parmezan ras. Si il amestecam pana se omogenizeaza. La sfarsit punem in tava unsa cu unt mici gramajoare de aluat cu lingurita, de marimea unei castane.

Lasam intre ele un interval de aprox. 1 cm, pentru ca in timpul coacerii se dubleaza. Se coc in cuptor incalzit in prealabil timp de 5 min, la foc mai iute, sa creasca, apoi pe foc mediu aprox. 10 min. sa se coaca crocante.

Cel putin 10 minute sa nu deschidem usa cuptorului pentru ca coca se micsoreaza . Micile gogoase aurii se scot di tava cat sunt fierbinti si se servesc racite.

Este mai gustos daca le servim infipte intr-o furculita si date prin sos de tartar sau sos olandez. Nu se tin la frigider. Intr-o incapere umeda se slabesc repede, dar prin incalzire in cuptorul cu microunde devin din nou crocante.
Alte retete recomandate

Gogosi americane

Cornulete

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei
Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Tort Diplomat de post
2
Torturi

Tort Diplomat de post

Tortul diplomat este un desert foarte cunoscut si apreciat, de care va puteti bucura si in perioada postului. Tortul se...

Tort Diplomat de post
Nectar de caise
3
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Fursecuri cu dulceata
4
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri cu dulceata

Aceste fursecuri de sărbătoare sunt gustoase și ușor de preparat.

Fursecuri cu dulceata
Pilaf cu carne de cocos
5
Mancaruri cu orez

Pilaf cu carne de cocos

O mancare clasica si gustoasa.

Pilaf cu carne de cocos
Parteneri
Tarta cu mere si pere
Bucataras.RO

Tarta cu mere si pere

Nu pot spune decat ca este delicioasa :X

Tarta cu mere si pere
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga