Inghetate

Reteta Inghetata cu afine

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 35m 
maxine postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
1. Se amesteca afinele cu jumatate din cantitatea de zahar.
2. Se pune vasul in congelator pana cand se prepara si restul ingredientelor.
3. Se pune

ingrediente

   4 galbenusuri
   250 ml lapte sau smantana
   250 ml frisca proaspata
   100 g zahar
   500 g afine proaspete
   1 lingurita zahar vanilat
   1 baton vanilie

mod de preparare

1. Se amesteca afinele cu jumatate din cantitatea de zahar.


2. Se pune vasul in congelator pana cand se prepara si restul ingredientelor.


3. Se pune laptele la fiert si cand incepe sa clocoteasca, se opreste focul si se pune batonul de vanilie despicat in doua.


4. Se acopera vasul si se lasa pana cand laptele se raceste.


5. In alt vas se bat galbenusurile cu zaharul ramas, pana cand se va obtine o compozitie cremoasa.


6. Se scoate batonul de vanilie din lapte.


7. Se toarna laptele treptat, amestecand mereu, peste amestecul de oua si zahar.


8. Cand tot laptele a fost adaugat, se pune vasul la fiert la bain-marie.


9. Se amesteca mereu si cand compozitia incepe sa se ingroase, se ia vasul de pe foc.


10. Atentie: compozitia trebuie doar sa ajunga la puntul de fierbere, nu trebuie sa clocoteasca.


11. Compozitia este gata in momentul in care pe lingura cu care se amesteca ramane o pelicula groasa.


12. Se pune compozitia la racit si se adauga amestecul de afine.


13. Se pune compozitia la congelator pentru mai multe ore.


14. Atentie: amestecati in compozitie din ora in ora pentru a nu se forma ace de gheata.
Incearca si Inghetata cu caise
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata cu afine" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Inghetate

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.