Ne place mult inghetata,mai ales pe timpul verii de aceea incerc sa le pregatesc din orice-mi trece prin minte;de aceasta data am facut-o cu rubarba daca tot avem asa ceva prin magazine iar gustul a fost mai mult decat bun!
Intr-un vas pe foc se pun rubarba spalata si taiata cubulete,ghimbirul curatat de coaja si la fel taiat,2linguri cu zahar,50ml apa,zeama de lamaie apoi se lasa pe foc mic amestecand,15-20min iar la final se paseaza bine cu blenderul vertical si se lasa deoparte sa se raceasca
Intr-o cratita se pune smantana si se adauga lapte,zaharul ramas,sare apoi se lasa pe foc mic doar cat se topeste zaharul
Se toarna jumatate peste galbenusurile care au fost frecate intr-un castron amestecand continuu,se pune vasul pe bain marie,se amesteca pana se ingroasa
Restul amestecului de smantana cu lapte,se amesteca cu piureul de rubarba apoi se rastoarna peste crema de galbenus
Dupa omogenizare,se lasa sa se raceasca bine apoi se rastoarna intr-o cutie cu capac,se lasa la congelator 3-4ore,timp in care din 30 in 30 de minute,se scoate cutia si se amesteca sau se mixeaza energic
Pentru sosul de rubarba,se pune intr-un vas mic pe foc rubarba taiata cubulete si zaharul,se amesteca iar cand s-a format sosul se opreste focul si se lasa sa se raceasca
Se serveste inghetata in cupe cu sos deasupra.
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postGulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...
Gulas unguresc cu carne de porcPrajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...
Prajitura Raffaello1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...
Biscuiti marmoratiScrie in calendar ca azi 24 nov sunt Sfanta ( mai zice ca si pe 23 ian sunt, bine ca doar 2 zile pe an ca intram la pareri...
Reteta de Tiramisu cu ciresataReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii