Inghetate

Reteta Tort de inghetata cu blat de bezea

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 50m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Linzertorte"
 
Rețeta de înghețată din acest tort conține gelatină și asta face ca felia de pe farfurie să-și păstreze forma mai mult timp, făra să se topească. Cât despre gust, se combină perfect cele doua feluri de înghețată, de zmeură și de ciocolată albă, iar când dați de blatul de bezea, ochii vi se închid și începeti să gemeți ușor, în timp ce cu cealată mână va luptați cu "atacatorii" să vă păstrați cât mai mult din felia proprie și personală.

ingrediente

Ingrediente blat:
   3 albușuri
   un praf sare
   175 g zahăr
   1 linguriță suc de lămâie
   INGREDIENTE CREMA
   375g zmeură
   75g ciocolata albă
   5 galbenușuri
   125 ml lapte
   120g zahăr
   3 foi gelatină albă
   400ml frișcă
   PENTRU DECOR
   spirale de ciocolată albă
   fructe de pădure
   frunze de izmușoara
    
    

mod de preparare

Albușurile se bat bezea cu sare, zahăr și suc de lămâie. Forma de tort, cu diametru de 26cm se tapetează cu hârtie de copt și se așează bezeaua. Se coace 3-4 ore la 100 grade Celsius.




Zmeura se scurge și jumatate din cantitate se face piure.




Se bat in bain-marie gălbenușurile, laptele și zahărul...




Gelatina înmuiată îin prealabil în apă rece se dizolvă înăuntru și se lasă să se răcească. Apoi totul se amestecă cu frișca bătută.
Jumătate din cremă se amestecă împreună cu ciocolata topită, și cealaltă cu piureul de zmeură.




Se repartizează peste bezea compoziția cu ciocolata albă, apoi cea cu zmeură, se presară restul de fructe și se trece cu o furculiță prin cele două creme pentru a le combina.
Se congelează cca 3 ore, se scoate din formă... ...și se ornează cu fructe de pădure, spirale de ciocolată albă si frunze de izmușoară.







Apoi e vremea sa gustam din el :).




Reteta de tort de inghetata cu blat de bezea a fost propusa de Gabi Cara pe forum culinar.






Serviti tortul de inghetata cu blat de bezea cu masura :).

Incearca si Inghetata de capsune
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de inghetata cu blat de bezea" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Inghetate

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.