Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Reteta Fursecuri pentru Paste cu cacao

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ghriba – Fursecuri marocane cu susan (reteta video)"
 
Fursecurile cu cacao sunt delicioase si perfecte pentru masa de Pasti. Fursecurile seamana cu un cuib si sunt decorate cu crema de ciocolata si oua de zahar.

ingrediente

Fursecuri:
   150 g unt
   100 g zahar pudra
   1 galbenus
   3 lg apa (eu am pus 6 lg- era cam dur aluatul si sfaramicios la intins)
   300 g faina
   50 g cacao
   3g praf de copt
   esenta rom
    
Crema de ciocolata:
   6 oz ciocolata amaruie tocata=175 g
   1 cup smantana
   1 lgt ness
    
Pentru decor:
   2 cup nuca de cocos
   oua mici din ciocolata
   bombonele

mod de preparare

Se freaca untul cu zaharul pana devine pufos, se adauga si aromele, apoi apa si galbenusurile, amestecand bine. Cerneti faina impreuna cu praful de copt si cacao si adaugati in compozitia de unt. Amestecati bine, pana obtineti un aluat omogen si pufos. Din aluatul de fursecuri am format un rulou de 6,5 cm grosime, pe care l-am lasat la frigider pana s-a intarit, ruland din cand in cand pentru a avea forma cilindrica. Apoi am taiat felii de 0,6 cm grosime si le-am copt 8 minute la 180 gradeC.




Pentru crema amestecam ciocolata tocata, cu smantana si nessul si dizolvam pe baie de abur pana se topeste ciocolata. Racim si apoi batem pana formeaza varfuri.




Punem ganache-ul in posh/punga si cu un varf rotund formam un cerc pe marginea fursecurilor.




Trecem fiecare fursec prin cocos, cu partea cu crema de ciocolata in jos, sa se prinda cocosul de crema de ciocolata. Se formeaza o bordura, ca un cos, pe care apoi il umplem cu puisori si oua :).




Reteta de fursecuri pentru Paste a fost propusa de PaulaM pe forum culinar.






Serviti fursecurile cu cacao pe masa de Paste.

Incearca si Stelute cu rom
Daca ti-a placut reteta noastra "Fursecuri pentru Paste cu cacao" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.