Mini delicii cu miere si cocos

Intr-un bol se amesteca nuca de cocos, migdalele macinate fin, mierea de albine, coaja de lamaie si un varf sare si se va obtine un amestec omgen. Fo

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie
Mini delicii cu miere si cocos

Ingrediente

  • ingrediente blat:
  • 160 gr nuca de cocos
  • 50 gr migdale macinate fin (nuci
  • alune ce vi se pare mai la indemana)
  • 3 linguri pline de miere de albine
  • un strop de sare
  • razatura de lamaie sau lime
  • Ingrediente mousse cocos:
  • 600 ml lapte de cocos
  • 130 gr zahar
  • 200 ml apa
  • 7 foi gelatina

Mod de preparare

Intr-un bol se amesteca nuca de cocos, migdalele macinate fin, mierea de albine, coaja de lamaie si un varf sare si se va obtine un amestec omgen. Forma in care alegeti sa fie desertul, puneti folie de plastic si umplutura, in cazul meu alegand sa le fac in forme mici, am pus 2 linguri pline ochi. Presati bine de tot cu mana si impingeti usor marginile in jos creand astfel o bordura grosuta care serveste si la aspect dar si la rezistenta. Acoperiti cu restul de folie si dati la congelator. Se tine blatul la congelator si mouss-ul in frigider pana in mom servirii, cand asamblati totul, in felul acesta blatul ramane crocant si nici nu se umezeste de la mousse. Se poate face in avans chiar si cu 2-3 zile. Mouss-ul de cocos

Intr-o craticioara se pune apa si zaharul la foc sa fiarba usor. Cand zaharul s-a topit, trageti de pe foc si puneti gelatina, care a fost inmuiata inainte. Lasati sa se raceasca si turnati apoi peste laptele de cocos. Am ales sa torn amestecul in niste cescute de cafea care sa aibe circumferinta aproape egala cu mini tartele mele. Spuma nu se pune direct peste baza.


Le-am acoperit cu folie si le-am pus la frig pana s-a intarit amestecul (eu le-am lasat pana a doua zi ca n-am avut nici o graba). Am indepartat folia si iata-le, asa aratam scos si cescutele de la frigi. Cu varful cutitului am tras usor, compozitia se desprinde oricum foarte usor, puteti incerca si scufundandu-le un pic in apa calda. Apoi practic doar am rasturnat mouss-ul peste blatul de cocos. Daca va este pe gust, puteti alege orice varianta doriti, va asigur gustul e divin si nu exagerez, se simte placerea la fiecare lingurita! E light si usor de mancat, racoritor!

Alte retete cu cocos:

Desert cu cocos si capsuni pe blat de biscuiti ,

Tort de cocos cu ciocolata

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Rulouri fragede cu branza
2
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Reteta Limoncello - lichior de lamai
4
Cocktail-uri

Reteta Limoncello - lichior de lamai

Limoncello de casa ce poate fi consumat atat ca aperitiv cat si digestiv

Reteta Limoncello - lichior de lamai
Prajitura cu cirese
5
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Parteneri
Ciorba de miel reteta cu legume proaspete, tarhon si leustean
Bucataras.RO

Ciorba de miel reteta cu legume proaspete, tarhon si leustean

Ciorba de miel reteta Ciorba de miel, din carne frageda asezonata cu legume proaspete, tarhon si leustean, e un deliciu care...

Ciorba de miel reteta cu legume proaspete, tarhon si leustean
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga