Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Reteta Nastureii lui Mos Craciun

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
alice_ciobanu postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Nastureii lui Mos Craciun sunt niste delicioase fursecuri pentru Craciun. Aceasta reteta de prajituri este extrem de usor de pregatit.

ingrediente

   1 cana si jumate de faina proaspat cernuta
   o jumatate de cana de zahar brun
   1/2 pachet unt
   un praf de sare
   2 galbenusuri
   1/2 plic praf de copt
   1/2 lingurita scortisoara
   1/2 lingurita ghimbir pudra

mod de preparare

Nastureii lui Mos Craciun sunt niste delicioase fursecuri pentru Craciun. Aceasta reteta de prajituri este extrem de usor de pregatit. Amestecam intr-un bol curat faina cu zaharul cu praful de copt, scortisoara si ghimbirul pudra. Peste toate adaugam untul topit pe jumatate. Amestecam totul pana obtinem o masa sfaramicioasa. apoi punem si cele doua galbenusuri si ametsecam continuu, cu mana, pana obtinem un aluat ca o plastilina (daca mai e nevoie de putintica faina, in functie de tipul de faian pe care il folositi e posibil sa mai fie putin nevoie, chiar de e faina "00"). Lasati apoi aluatul sa isi traga sufletul vre'o juma' de ora, la rece, ca doar deh! vine Craciunul

Dupa care scoateti aluatul de la rece si mai framantati-l putin pentru a-si recapata elasticitatea. Apoi pe masa infainata intindeti cu sucitorul aluatul. Nu foarte apasat de prima data, ci mai degraba incet, suav si cu miscari de dute-vino! intindeti aluatul nu va ganditi la alte cele ca doar e post mai! :D

Asa, deci dupa ce intindeti incetisor incepeti a taia nastureii. Pentru aceasta folositi doua forme rotunde, una mai maricica si una mai micuta decat prima pentru un contur interior. Asta pentru a da forma de nasture. Cu ajutorul unui pai formeaza patru gaurele, ca doar trebuie cusuti la haina lui Mos Craciun.

Puneti-i apoi intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dati la foc mediu, in cuptorul preincalzit, pentru 15 minute, maxim 20 in functie de cuptor. La al meu, batrancios si pe gaz de la un mare alb ce incepe cu Z, coace rau de tot, astfel ca in 15 min fura gata! Si toata casa plina de arome... exact ca de craciun, doar ca fara zapada :( ...dar cu scortisoara aromata, ghimbir inmiresmat...


Nastureii lui Mos Craciun se servesc la desert ori ca si gustare.
Sursa acestei retete este blogul culinar Alice-albinutza.

Incearca si Turta dulce cu dovleac
Daca ti-a placut reteta noastra "Nastureii lui Mos Craciun" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.