Rulourile cu scortisoara sunt o reteta culinara de cornuri facute in casa incredibil de bune, delicioase si aromate.
ALUAT:
Intr-un bol mic incalziti usor laptele cu putin unt zaharul vanilia si sarea, incalziti doar pana untul se topeste. Intre timp masurati jumatate de cantitate de faina intr-un bol , si adaugati drojdia. Adaugati amestecul de lapte cald in faina, bateti cu mixerul pana se omoginizeaza si devine pufos. Adaugati ouale pe rand, coaja de lamaie, batand in continuare adaugati si restul de faina, coaja de lamaie. Amestecati pana devine un aluat nelipicios in robotul de bucatarie daca nu framantati putin cu mana, aproape 5 min.
Lasati aluatul intr-un loc caldut pana isi dubleaza volumul(1-2 ore). Aici dupa o ora jumatate. Scoateti aluatul din bol si lasati sa se odihneasca 5 min.
Intre timp bateti untul cu zaharul si scortisoara cu mixerul, nu este nevoie sa se dizolve tot zaharul!
Presarati faina pe masa de lucru si dati aluatului o forma de dreptunghi de aprox 1-2 cm . Ungeti foaia cu amestecul de scortisoara si puneti si stafidele inmuiate inainte in apa calduta. Rulati. Ungeti cu putin ulei ruloul si taieti in 12 sau 18 bucati, le puneti in tava tapetata cu hartie de copt si le mai lasati sa se odihneasca 15 min. Le lasati in cuptor aprox 30 min.
Daca vreti le pudrati cu zahar pudra sau faceti o glazura cu zahar pudra! Pofta buna! Reteta Rulouri cu scortisoara a fost propusa de antzuka pe forum culinar.ro
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeO ciorba plina de legume, foarte gustoasa pe care o recomand in zilele de toamna.
Ciorba de legume cu perisoarea) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataAcest tort l-am facut de ziua fetei mele care a implinit frumoasa varsta de 15 ani,off ce trece timpul asta parca ieri era...
Tort cu portocale,miere si piersiciIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii