Stelute cu ciocolata

Se amesteca faina cu praful de copt si sarea. Intr-un alt vas se spumeaza untul cu zaharul, apoi se adauga oul, esenta de vanilie, laptele, iar la urm

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Stelute cu ciocolata

Ingrediente

  • 2 oz. ciocolata (50 g)
  • 2 1/4 cups faina all-purpose (315 g)
  • 3/4 cup unt/margarina moale (170 g unt)
  • 1 lingura lapte
  • 1 1/2 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita extract vanilie
  • 1/4 lingurita sare
  • 1 ou mare
  • 3/4 cup zahar (150 g)

Mod de preparare

Se amesteca faina cu praful de copt si sarea. Intr-un alt vas se spumeaza untul cu zaharul, apoi se adauga oul, esenta de vanilie, laptele, iar la urma faina.

Ciocolata se topeste la MO sau bain-marie. Se imparte aluatul rezultat in doua, iar una din parti se amesteca cu ciocolata topita. Cele doua aluaturi se invelesc in folie de plastic si se dau la frigider pentru doua ore (sau la congelator 40 min.)

Se scot de la rece si se intind aluaturile cu o grosime de cca. 0,5-0,6 mm (eu le-am intins intre doua foi de hartie cerata,se poate folosi si folie de plastic).

Apoi se taie cu 3 cuttere pentru biscuiti in forma de stelute diferite ca marime.

Tava pentru biscuiti se unge si tapeteaza cu faina sau se foloseste hartie de copt. Cuptorul se preincalzeste la 175 C (350 F).

Decupati doar cu stelutele mari, si le asezati pe o tava, apoi le puneti la congelator 5 min., sa fie tepene.

Dupa cele 5 min. de intepenire, se scot de la rece, se ia cate o steluta din fiecare culoare, se aseaza pe tava cu hartie de copt, se taie concentric fiecare cu celelalte doua cuttere mai mici, apoi se inlocuieste mijlocul de la fiecare culoare, cu culoarea cealalta.

Se presara cu zahar si se dau la copt 10 min.

Verificati-le sa nu se maroneasca pe margini. Se scot si se lasa la racit pe gratar.


Pofta buna!

Reteta Stelute cu ciocolata a fost propusa de Daneza13 pe forum culinar.ro

Alte retete cu ciocolata gasiti aici:

Muffins pufosi cu bucatele de ciocolata,

Stelute cu rom,

Biscuiti cu ciocolata si smochine

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Gogosi la cuptor glazurate cu ciocolata
Bucataras.RO

Gogosi la cuptor glazurate cu ciocolata

Pufoase si delicioase. Ca la bucatarasi acasa

Gogosi la cuptor glazurate cu ciocolata
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga