Prajituri

Reteta Prajitura Petre Roman

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Redusa 
gatire reteta 1h:30m 
Miculaiciuc Carmen-Alina postat de
Postat pe: 28-12-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura "Norisor""
 
>
Inedita, simpla si rafinata ...potrivita pentru orice sarbatoare.

ingrediente

10 portii

   Pentru blat
   8 oua
   8 linguri de zahar
   8 linguri nuca macinata
   2-4 linguri faina
   praf de copt
   Pentru crema
   100 ml lapte
   200 g nuca macinata
   250 g zahar
   2 vanilii
   1 pachet unt
   Glazura de ciocolata
   150 g zahar
   2 linguri de apa
   2 linguri cacao
   50 g unt
   Sirop
   cateva linguri de zahar
   apa de trandafiri

mod de preparare

Blatul:

Separi albusurile de galbenusuri. Bati albusurile cu un praf de sare si cu cele 8 linguri de zahar. Cand compozitia este mai tare, adaugi nuca si faina pe care ai amestecat-o dinainte cu praful de copt. Pui aluatul in tava si dai la cuptor pana cand aluatul nu se mai lipeste de scobitoare.

Crema:

Pui toate ingredientele la fiert, in afara de unt. Cand crema a dat in cateva clocote, este fiarta. Dupa racire, se amesteca cu untul.

Glazura de ciocolata:

Pui la fiert toate ingredientele si lasi sa fiarba putin. Iei de pe foc si amesteci pana observi ca se ingroasa, apoi se intinde peste blat.

Siropul:

Se pune pe foc apa si zaharul pana se topeste zaharul; cu acest amestec se insiropeaza blatul.

Asamblare:

Se taie blatul in doua, se insiropeaza, se pune toata crema; se pune peste crema cealalta jumatate de blat. Blatul se glazureaza. Pofta buna!

Incearca si Cataif cu frisca
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Petre Roman" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.