Baclava

Incindem cuptorul la 175 C(350 f). Punem untul la topit si adaugam 2 linguri de unt topit in tava. amestecam nuca cu 2 linguri zahar si scoritisoara.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Baclava

Ingrediente

  • un pachet foi placinta( phyllo dough)
  • 600 gr nuca macinata
  • 315 gr unt
  • 3 gr scortisoara(si mai multa daca vreti)
  • 330 ml apa
  • 280 gr zahar
  • un plic vanilie
  • 165 ml miere
  • citeva linguri apa de trandafiri

Mod de preparare

Incindem cuptorul la 175 C(350 f).

Punem untul la topit si adaugam 2 linguri de unt topit in tava. amestecam nuca cu 2 linguri zahar si scoritisoara.

Luam 2 foi si le asezam cu grija in tava pentru ca stiti ca se pot rupe foarte repede,le ungem cu unt si apoi urmam acelasi procedeu pina epuizam jumatate de pachet.

Dupa ce am terminat de asezat jumatate din foi punem umplutura de nuca si nivelam sa fie egala.a

Apoi incepem acelasi procedeu ca si la inceput,cite 2 foi si le ungem bine cu unt.

Cind am terminat cu un cutit foarte ascutit o taiem in romburi sau patrate cum doriti,si turnam untul ramas peste ea.

O punem in cuptorul incins pentru 40-50 de minute pina se rumeneste.

Intre timp facem un sirop din apa,zahar miere,si apa de trandafir,si -l fierbem pentru 20 de minute pina se ingroasa.

Scoatem baclavaua de la cuptor si imediat punem sosul peste ea.

Se serveste dupa ce s-a racit.

Reteta Baclava a fost propusa de sarah_nc pe forum culinar.ro

Alte retete cu nuca gasiti aici:

Melcisori cu nuca (de post),

Chec cu cacao si nuca,

Cozonac fara drojdie cu crema de nuca

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Prajitura de post, cu suc de rosii
2
Dulciuri

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
3
Mancaruri cu legume

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz

Ardeii umpluti cu ciuperci sunt gustosi si extrem de simplu de preparat. Mai contin rosii, fulgi de ovaz, boia, sare si piper.

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
Crap rasol
4
Mancaruri

Crap rasol

Pentru crap rasol se curata pestele de solzi si se scoate cu grija osul amar de la cap, care amareste pestele la fiert. Se...

Crap rasol
Supa crema din legume verzi
5
Supe de legume

Supa crema din legume verzi

Sanatatea in farfurie!

Supa crema din legume verzi
Parteneri
Desert la pahar, cu capsuni
Bucataras.RO

Desert la pahar, cu capsuni

Rapid, bun si de efect, atat pot spune de acest desert.

Desert la pahar, cu capsuni
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga