Prajituri

Reteta Batoane cu cocos

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Batoane de ovaz cu seminte si merisoare"
 
>
Batoanele cu cocos sunt niste prajituri delicioase de casa cu blat subtire de cacao si crema cu gust intens de cocos. Sunt minunate si deloc greu de pregatit.

ingrediente

Pentru blatul subtire de cacao:
   2 oua
   55g zahar
   50g faina
   12g cacao
    
Crema:
   200g fulgi de cocos
   1 cutie lapte condensat indulcit (397g) - se gaseste la Auchan sau Delatte
   semintele de la 1/2 pastaie de vanilie sau 1 lingurita esenta
In plus:
   250g ciocolata cu lapte

mod de preparare

Batem galbensurile cu zahar pana cand s-au deschis la culoare si sunt pufoase. Adaugam faina cernuta impreuna cu cacao si un varf de sare, amestecam usor.




Mixam albusurile pana sunt spuma si formeaza varfuri.




Adaugam putin din cantitatea de albus batut pentru a omogeniza si fluidiza amestecul de oua, iar apoi il incorporam pe tot, amestecand usor de jos in sus, ca sa avem un amestec pufos. Intindem aluatul in strat subtire in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru aproximativ 10-12 minute. Faceti testul cu scobitoarea. Fiind un blat subtire nu trebuie sa stea foarte mult sau la temperaturi ridicate.




Pentru crema tot ce avem de facut este sa amestecam ingredientele pana la omogenizare.




Dupa ce s-a racit blatul, intindem deasupra crema in strat uniform, nivelam bine si dam la rece.




Topim ciocolata la baie de aburi.




Scoatem prajitura din frigider, o taiem in batoane de bucati egale si o "imbaiem" in ciocolata topita, dupa care asezam fie pe un gratar, fie pe o hartie de copt antiaderenta.




Lasam sa se intareasca ciocolata si le servim cu pofta :).


Servim batoanele cu cocos oricand ne e pofta de ceva bun. Sunt perfecte langa cafea.

Incearca si Prajitura raffaello cu nuca de cocos
Daca ti-a placut reteta noastra "Batoane cu cocos" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.