Batoanele cu cocos sunt niste prajituri delicioase de casa cu blat subtire de cacao si crema cu gust intens de cocos. Sunt minunate si deloc greu de pregatit.
Batem galbensurile cu zahar pana cand s-au deschis la culoare si sunt pufoase. Adaugam faina cernuta impreuna cu cacao si un varf de sare, amestecam usor.
Mixam albusurile pana sunt spuma si formeaza varfuri.
Adaugam putin din cantitatea de albus batut pentru a omogeniza si fluidiza amestecul de oua, iar apoi il incorporam pe tot, amestecand usor de jos in sus, ca sa avem un amestec pufos. Intindem aluatul in strat subtire in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru aproximativ 10-12 minute. Faceti testul cu scobitoarea. Fiind un blat subtire nu trebuie sa stea foarte mult sau la temperaturi ridicate.
Pentru crema tot ce avem de facut este sa amestecam ingredientele pana la omogenizare.
Dupa ce s-a racit blatul, intindem deasupra crema in strat uniform, nivelam bine si dam la rece.
Topim ciocolata la baie de aburi.
Scoatem prajitura din frigider, o taiem in batoane de bucati egale si o "imbaiem" in ciocolata topita, dupa care asezam fie pe un gratar, fie pe o hartie de copt antiaderenta.
Lasam sa se intareasca ciocolata si le servim cu pofta :).
Servim batoanele cu cocos oricand ne e pofta de ceva bun. Sunt perfecte langa cafea.
O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...
Prajitura de post, cu suc de rosiiNegresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuciMâncare de năut cu sos cu multă ceapă, garnisită cu pătrunjel proaspăt și lămâie. Se poate servi cu bere cu ghimbir...
Mâncare de năut cu sos de ceapăO mancarica usoara si satioasa, numai buna pentru zilele de post. Pofta buna!
Bulgur colorat cu snitele de soiaPrajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)Tapioca, un ingredient japonez, este iubit de noi in combinatie cu dulceturi de casa, cu nuci,etc. si iubim fiecare desrt...
Prajitura cu umplutura de dulceata de cirese si perle de tapiocaAstazi va servesc cu un tort minunat cu capsuni! Ce poate fi mai bun in acest sezon? Este un tort simplu, cu o crema de...
Desert tort cu iaurt si capsuniSe rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare timp de 5 minute.
Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Comentarii