Prajituri

Reteta Brownie Cheesecake

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 50m 
DeliciousFlavours postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Negrese Americane - Brownies (reteta video)"
 
>
Brownie Cheesecake este o reteta deosebita de cheesecake pe care o puteti face cu orice ocazie.

ingrediente

Ingrediente brownie:
   6 oua
   250 gr ciocolata amara
   250 gr unt
   160 gr faina
   300 gr zahar
   1 praf de copt
Ingrediente crema branza:
   150 gr branza ricotta
   100 gr mascarpone
   1 galbenus
   1 lingurita faina
   2 plicuri zahar vanilat
   2 linguri zahar

mod de preparare

Brownie Cheesecake este o reteta deosebita de cheesecake pe care o puteti face cu orice ocazie.Asa cum spune si Laura Adamache despre aceasta prajitura ca este absolut divina, asa spun si eu! Mersi Laura pentru reteta!

Prima data vom prepara crema de branza, deoarece merge repede si o putem pune la rece pana facem si blatul.
Amestecam cu mixerul toate ingredientele cateva minute, pana obtinem o pasta cremoasa, apoi punem deoparte la rece.
Topim ciocolata (eu sincer am folosit o ciocolata cu 75% cacao si una cu lapte :)) impreuna cu untul pe baie de aburi. Separat mixam ouale cu zaharul pana devine ca o spuma (5 min aprox). Dupa ce ciocolata si untul s-au topit complet lasam cateva minute sa se raceasca, doar cat sa nu fie fierbinte si adaugam la ouale batute. Incorporam si faina amestecata cu praful de copt si un strop de sare. Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt, iar deasupra punem cu o lingurita gramajoare din crema de branza. Dupa ce terminam, cu o furculita tragem usor de bulgarasii de branza, sa se amestece putin cu aluatul de ciocolata. Introducem tava in cuptorul preincalzit, circa 30-35 minute, chiar daca este usor umeda cand testam cu scobitoarea, este in regula deoarece se mai usuca in timpul racirii. Daca lasam prea mult in cuptor se va usca prea tare blatul.


Brownie Cheesecake se serveste dupa ce a stat cateva ore la rece.
Sursa acestei retete este blogul culinar Delicious Flavours.

Incearca si Mini tarte pentru Craciun
Daca ti-a placut reteta noastra "Brownie Cheesecake" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.