Buttercream Roll

Buttercream Roll este o prajitura cu crema de ciocolata alba si vanilie delicioasa. Topim untul si lasam sa se raceasca. Mixam ouale impreuna cu zaharul.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Buttercream Roll

Ingrediente

  • Ingrediente blat:
  • 45 gr unt/margarina
  • 3 oua (la temperatura camerei)
  • 90 gr zahar
  • 90 gr faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 varf de cutit de sare
  • Ingrediente crema:
  • 150 gr ciocolata alba
  • 200 gr unt
  • 500 ml lapte (la temperatura camerei)
  • 150 gr zahar praf
  • ½ pastaie de vanilie
  • Pentru insiropat blatul:
  • 50 ml apa
  • 50 gr zahar

Mod de preparare

Buttercream Roll este o prajitura cu crema de ciocolata alba si vanilie delicioasa.

Topim untul si lasam sa se raceasca. Mixam ouale impreuna cu zaharul aprox 5 minute, incorporam treaptat cu o spatula faina amestecata in prealabil cu praful de copt si sarea. Adaugam incet si untul racit. Turnam compozitia obtinuta
intr-o tava (25/35) tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptorul preincalzit circa 15-20 minute. Va rezulta un blat mai subtirel :). Cand este gata il rasturnam pe un prosop de bucatarie, indepartam hartia de copt si rulam cu tot cu prosop. Punem deoparte si lasam sa se raceasca complet.
Punem apa si zaharul intr-un vas pe foc si lasam sa fiarba pana se topeste complet zaharul si se ingroasa putin obtinand consistenta unui sirop. Lasam sa se raceasca.
Ciocolata o rupem bucatele si o topim pe baie de aburi. Cand este topita o luam de pe aburi, adaugam untul moale si incepem sa mixam. Treptat turnam laptele si continuam sa mixam. Adaugam zaharul praf si miezul de vanilie, amestecam pana la omogenizare.
Desfacem incet blatul si-l insiropam. Umplem cu ¾ din crema, rulam si imbracam cu restul de crema. Buttercream Roll ornam cu fulgi de ciocolata.

Sursa acestei retete este blogul culinar Delicious Flavours.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
2
Torturi

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji

Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
Ghiveci calugaresc de vinete
3
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Rulouri fragede cu branza
4
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Negresa de post cu nuci
5
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Parteneri
Tocanita de vara cu ciuperci
Bucataras.RO

Tocanita de vara cu ciuperci

Tocanita de vara cu ciuperci
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga