Prajituri

Reteta Cheesecake cu visine (fara coacere)

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 15m 
geogia postat de
Postat pe: 24-06-2017
Adaugă în cartea de bucate
>
Retete dietetice. Iubesc cheesecake-ul .......

ingrediente

10 portii

   350 g biscuiti
   120 g unt
   60 g ciocolata alba
   250 g mascarpone
   150 g zahar pudra
   400 ml smantana pentru frisca
   400 g iaurt 10% grasime
   400 g visine
   250 g zahar
   4 linguri amidon
   15 g gelatina granule

mod de preparare

Macinam biscuitii. Topim ciocolata alba cu untul. Amestecam biscuitii cu untul topit cu ciocolata. Tapetam o forma rotunda de tort cu folie alimentara sau de aluminiu si asezam amestecul de biscuiti presand usor si ridicand si marginile. Introducem tava la rece.

Mixam frisca. Punem gelatina la hidratat. Amestecam mascarponele cu zaharul pudra, adaugam iaurtul si apoi frisca batuta. Incalzim gelatina(10 g) apoi o adaugam in compozitie. Peste biscuitii din tava, punem un strat subire de crema, apoi asezam cateva forme de silicon si punem restul compozitiei printre formele de silicon. Introducem tava la rece.

Pentru jeleul de visine, punem intr-un vas, pe foc, visinele impreuna cu cele 250 g de zahar si lasam sa fiarba cateva minute, apoi adaugam amidonul subtiat cu 2-3 linguri de apa sau de zeama de la visine. Mai lasam sa dea cateva clocote, apoi indepartam de pe foc. Hidratam gelatina (5 g), apoi o incalzim si o adaugam peste visine. Lasam sa se raceasca complet. Dupa ce s-a racit jeleul de visine, scoatem tava de la rece, indepartam formele de silicon si, in fiecare adancitura, punem visine din jeleul pregatit. Distribuim partea lichida din jeleu peste intreaga suprafata si introducem din nou la rece pana se intareste. Scoatem forma de tort si ornam cu putin praf de biscuiti.

Incearca si Prajitura cu mere si crumble cu nuca
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu visine (fara coacere)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.