Prajituri

Reteta Ecler Miha

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
lazarovici_26795 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Aluatul: apa uleiul si sarea se pun la clocotit, cand clocoteste se adauga faina apoi se ia de pe foc si se amesteca foarte bine cu telul. Cand s-a ra

ingrediente

   Aluatul: 2 cani apa
   2 cani faina
   1 cana ulei
   1 varf cutit sare
   8 oua mici sau 7 mari
   Crema: 1l lapte
   o cana si jumatate de zahar
   o cana si jumatate faina
   patru oua
   vanilie
   un pachet margarine
   Glazura: 2 pungi glazura de la Dr.Qetker

mod de preparare

Aluatul: apa uleiul si sarea se pun la clocotit, cand clocoteste se adauga faina apoi se ia de pe foc si se amesteca foarte bine cu telul. Cand s-a racit se adauga oale pe rand. (dupa fiecare ou se amesteca foarte pine abia cand sa incorporat tot se adauga si urmatorul ou.)
Se unge o tava cu ulei, se fac bastonase, se da la foc iute. Dupa ce se coc se taie pe lateral pentru a avea pe unde introduce crema.
Crema: Se pune laptele la fiert, separat se bate zaharul, oale, vanilia si faina. Cand laptele fierbe se adauga aceasta compozitie si amesteca cu telul (repede pentru a nu se forma cocoloase). Dupa ce s-a omogenizat se ia de pe foc se adauga margarina si apoi se da la rece.
Glazura: eu o folosesc pe cea de la Dr.Qetker e foarte buna.

Incearca si Prajitura cu crema
Daca ti-a placut reteta noastra "Ecler Miha" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.