Inimioare glazurate in sos Sabayon este o reteta de prajitura delicioasa. O puteti prepara oricand dar mai ales de Valentine's sau Dragobete. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de ciocolata alba, lapte, zahar, faina, margarina
Se bat albusurile de ou cam 3 minute,se adauga 3 linguri de zahar si se mai bat 2 minute. Galbenusurile se bat cu 2 linguri de zahar si margarina,pana se albesc, iar apoi le subtiem cu laptele usor caldut.
Peste albusuri adaugam galbenusurile amestecate, faina, cacao, praful de copt, zaharul vanilat si scortisoara.
Se toarna compozitia in tava de copt,unsa cu putina margarina si pudrata cu faina, apoi lasam la copt 30 minute.
Dupa coacerea si racirea blatului, decupam cu o forma de biscuiti in forma de inimioara.
Sprituim cu ciocolata alba topita si amestecata cu putina margarina.
Sos Sabayon
Se bat cu telul galbenusurile cu zaharul si se pune pe bain-marie, pana se ingroasa si devine albicios. Se adauga coniacul treptat si se amesteca pana se obtine o compozitie cremoasa.
In reteta originala se adauga vin sau sampanie, eu am "adaptat-o" !
Pe fiecare farfurie turnam 1-2 linguri de sos sabayon, iar deasupra asezam 2-3 prajituri inimioare.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeReţetă de preparare a papanaşilor. Papanasi cu dulceata de afine si smantana este un desert traditional romanesc pentru...
Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantanaPentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataAceasta reteta de cornulete cu mac este o reteta culinara de fursecuri deosebit de gustoase si aspectuoase. Cornuletele nu...
Mohnkipferl - Cornulete cu macM-am gandit sa sarbatorim intr-un mod placut inceputul verii astronomice sau solstitiul de vara si sa pregatim o tarta...
Aperitiv tarta floarea soarelui cu spanacIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii