Prajituri

Reteta Muffins cu ananas si mascarpone

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Muffins cu capsuni"
 
Reteta de muffins cu ananas proaspat si mascarpone de la Delaco este un deliciu pentru cei mici dar si pentru cei mari. Briosele cu fructe sunt delicioase.

ingrediente

   180 g faina
   150g zahar
   4 oua
   100 ml lapte
   100 ml ulei
   3 linguri cacao
   1/2 plic praf de copt
   un ananas proaspat cam de 1 kg
Crema:
   250 g mascarpone Delaco
   250 g zahar pudra
   esenta de ananas sau de vanilie

mod de preparare

Reteta de muffins cu ananas proaspat si mascarpone de la Delaco este un deliciu pentru cei mici!




Pentru a o pregati muffins-urile incepi cu albusurile de la cele 4 oua, care se bat spuma cu un praf de sare si 1 lingura de zahar. Cu restul de zahar batem spuma galbenusurile de ou, la care vom adauga cele 3 linguri cu cacao, laptele si uleiul.




Tot la compozitia de galbenusuri incorporam si faina in care am pus in prealabil 1/2 plic de praf de copt.




Acestea fiind facute, adaugam albusurile batute spuma la compozitia de galbenusuri si amestecam usor pana se omegenizeaza.




Intre timp, curatam ananasul si taiem jumatate din el in cubulete mici, iar cealalta jumatate in rondele foarte subtiri.




Punem hartiutele in forma de muffins, adaugam compozitia cat sa umple pe trei sferturi hartiutele, apoi punem pe fiecare cubulete de ananas.




Punem muffins-urile la cuptor si coacem cca 20 min la 180 grade C, in cuptor preincalzit.




Din compozitia de mai sus ies cam 25 de briose, asta si in functie de cat de mari sunt hartiutele folosite.
Pentru a pregati crema de branza, mascarponele de la Delaco se bate spuma impreuna cu zaharul, pana devine o crema fina si pufoasa si se aromatizeaza cu esenta de ananas sau de vanilie (dupa gust).




Se decoreaza cu rondele de ananas deshidratate, pe care le obtinem punand la cuptor, la foc mic cam 25-30 min, rondele proaspete de ananas.




Se aseaza cate o rondea de ananas in fiecare forma de muffins si se tin din nou la cuptor la foc foarte mic pana se usuca bine si devin crocante.




Sursa reteta: www.bucatareselevesele.ro


Muffins-urile cu ananas si mascarpone se servesc imediat.

Incearca si Crema de zahar ars cu mere
Daca ti-a placut reteta noastra "Muffins cu ananas si mascarpone" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L White

- 15 %
299.99 lei
254.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.