Reteta de muffins cu ananas proaspat si mascarpone de la Delaco este un deliciu pentru cei mici dar si pentru cei mari. Briosele cu fructe sunt delicioase.
Reteta de muffins cu ananas proaspat si mascarpone de la Delaco este un deliciu pentru cei mici!
Pentru a o pregati muffins-urile incepi cu albusurile de la cele 4 oua, care se bat spuma cu un praf de sare si 1 lingura de zahar. Cu restul de zahar batem spuma galbenusurile de ou, la care vom adauga cele 3 linguri cu cacao, laptele si uleiul.
Tot la compozitia de galbenusuri incorporam si faina in care am pus in prealabil 1/2 plic de praf de copt.
Acestea fiind facute, adaugam albusurile batute spuma la compozitia de galbenusuri si amestecam usor pana se omegenizeaza.
Intre timp, curatam ananasul si taiem jumatate din el in cubulete mici, iar cealalta jumatate in rondele foarte subtiri.
Punem hartiutele in forma de muffins, adaugam compozitia cat sa umple pe trei sferturi hartiutele, apoi punem pe fiecare cubulete de ananas.
Punem muffins-urile la cuptor si coacem cca 20 min la 180 grade C, in cuptor preincalzit.
Din compozitia de mai sus ies cam 25 de briose, asta si in functie de cat de mari sunt hartiutele folosite.
Pentru a pregati crema de branza, mascarponele de la Delaco se bate spuma impreuna cu zaharul, pana devine o crema fina si pufoasa si se aromatizeaza cu esenta de ananas sau de vanilie (dupa gust).
Se decoreaza cu rondele de ananas deshidratate, pe care le obtinem punand la cuptor, la foc mic cam 25-30 min, rondele proaspete de ananas.
Se aseaza cate o rondea de ananas in fiecare forma de muffins si se tin din nou la cuptor la foc foarte mic pana se usuca bine si devin crocante.
Sursa reteta: www.bucatareselevesele.ro
Muffins-urile cu ananas si mascarpone se servesc imediat.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsAm avut cateva fructe care se stricau si era pacat sa le las sa se strice de tot sau sa le arunc, asa ca am facut o tarta...
Tarta cu fructe de toamnaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii