Imi aduc cu drag aminte ca prima prajitura facuta de mine a fost "Negresa". Mi s-a parut atat de usor de facut, incat pana si in ziua de azi a ramas prajitura mea preferata, tocmai pentru ca se face usor si a devenit o clasica a bucatariei mele.
Amestecam zaharul, untul, cacao, laptele si le punem pe foc si lasam sa fiarba 3 minute. Dupa care le lasam sa se raceasca. Faina o amestecam cu praful de copt. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare dupa care adaugam galbenusurile cate unul amestecand dupa fiecare. Adaugam amestecul de unt si omogenizam. Adaugam si faina dupa care omogenizam si turna in tava (eu am turnat in forma de inima si la mijloc am adaugat niste forme de inima). Dam la cuptorul incalzit pana trece testul cu scobitoarea. Lasam sa se raceasca in tava, adaugam ciocolata topita cu untul.
Servim negresa cu visine facute dulceata din camara Bunatati din Natura.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de brad
Comentarii