Pavlova cu afine este o prajitura delicioasa de vara. Bezeaua crocanta in exterior si dulce se potriveste de minune cu afinele acrisoare.
Puneti afinele bine spalate pe un servet ca sa se scurga bine apa de pe ele, apoi puneti-le intr-un castron, presarati-le cu 1 lingura zahar si cu coaja rasa de portocala. Stoarceti peste ele sucul de portocala, amestecati-le si tineti-le la rece.
Bateti albusurile spuma, adaugand sarea. Cand spuma se tine bine de tel, adaugati treptat zaharul, tot cate o lingura, dupa care bateti spuma energic. Cand spuma devine sticloasa, adaugati amidonul si otetul de mere si mai bateti 5 minute. Turnati compozitia de mereng (bezea) obtinuta pe o bucata rotunda de folie de copt, cu diametrul de 20 cm sau pe forme mai mici daca doriti sa faceti portii individuale. Coaceti blatul in cuptorul incalzit dinainte, la foc foarte mic, eventual cu usa cuptorului intredeschisa. Ca sa nu se ingalbeneasca blatul, acoperiti-l cu o foaie alba de hartie. Lasati blatul la racit, despindeti-l de pe folia de copt si puneti-l pe un platou mai mare.
Turnati peste el un strat gros de frisca si peste aceasta puneti afinele. Puteti de asemenea sa amestecati afinele in frisca si sa pastrati cateva pentru decor.
Serviti pavlova cu afine rece.
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postO prajitura foarte gustoasa si aratoasa, zic eu. Foile sunt foarte bune si nu trebuie intinse cu sucitorul si nici coapte pe...
Prajitura cu cafea si crema mascarponeO reteta rapida, usoara, hranitoare, ideala pentru serile reci de iarna
Supa crema de conopidaChiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.
Chiftele de cartofi cu dovlecelMi-am facut un tort, nu e el cel mai reusit (ca asa se intampla, cand faci altcuiva iese mai frumos :D ), dar eu sunt...
Desert tort cu crema de ciocolata si crema de branza cu lapte condensatReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii