Prajituri

Reteta Placinta acrisoara cu mere

complexitate reteta Redusa 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Placinta de Legume (Reteta Video)"
 
Ce ti-ai putea dori mai mult decat o prajitura cu o crusta crocanta ce ti se topeste in gura, o prajitura umpluta cu mere si prune cremoase, ceva dulce si bun cu care sa te rasfeti.

ingrediente

Pentru aluatul dulce sfaramicios:
   225g faina
   100g unt nesarat
   100g zahar pudra
   1 ou
Pentru umplutura:
   75g faina
   4 mere dulci
   zeama de la 1 lamaie
   100g prune uscate
   fara samburi
   2 bucati de ghimbir in sirop
   tocate marunt
   100g zahar tos
   1 ou
   120ml smantana grasa
   1 lingurita scortisoara
   50g zahar brun
   50g unt nesarat

mod de preparare

Incingeti cuptorul la 200 de grade. Puneti faina, untul si zaharul pudra in vasul robotului de bucatarie si amestecati-le pana cand obtineti o compozitie asemanatoare cu pesmetul. Adaugati oul si amestecati pana cand aluatul incepe sa se adune intr-o bila. Rasturnati-l pe o suprafata pudrata cu faina si framantati-l putin, pana devine omogen. Tapetati cu aluatul o tava pentru tarta cu diamentrul de 20cm pe care ati uns-o cu unt si dat la frigider pentru 20 de minute. Intepati aluatul din loc in loc cu o furculita, puneti deasupra hartie cerata de copt, puneti niste greutati (boabe de fasole) si dati la cuptor pentru 15 minute, pana nu mai e crud. Luati hartia si greutatile de deasupra si mai lasati 5 minute pana cand e rumenit.




Curatati merele si taiati-le felii. Puneti-le intr-un castron si stropiti-le cu zeama de lamaie, pentru a nu se innegri. Amestecati-le cu prunele uscate si ghimbirul tocat. Separat bateti oul cu zaharul pana cand se ingroasa, dupa care ii adaugati amestecand usor o lingura de faina si smantana. Adaugati compozitia peste mere.




Pentru crusta de deasupra: cerneti 75g de faina cu scortisoara intr-un castron, adaugati zaharul brun si untul si amestecati cu degtele pana obtineti o consistenta asemanantoare unui pesmet.




Dupa ce aluatul din tava de tarta s-a racit, adaugati amestecul de mere, mai mult la mijloc, si aranjati deasupra uniform aluatul sfaramicios. dati la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 40-45 de minute, pana merele s-aun inmuiat, iar crusta e aurie.


Serviti placinta acrisoara cu mere calda, dupa ce s-a racit 5 minute in tava, alaturi de sos de vanilie sau frisca.

Incearca si Prajitura dietetica cu crema de branza si fructe de padure
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta acrisoara cu mere" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.