Prajituri

Reteta Placinta cu mere parfumata

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:20m 
gatire reteta 40m 
V.APOSTOL postat de
Postat pe: 23-01-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Placinta cu Peste si Ciuperci (Reteta Video)"
 
Este o reteta foarte gustoasa cu aluat fraged si mere cu scortisoara si vanilie.

ingrediente

8 portii

   450 g faina,
   150 ml ulei,
   180 ml apa,
   1 ou,
   un varf de cutit
   sare,
   coaja de la o lamiie,
   1 si 1/2 lingurita de praf de copt
   Pasta: 150ml ulei,
Foi de placinta:
   150 g faina
Umplutura:
   1 kg de mere,
   o vanilie,
   rom,
   50 g gris

mod de preparare

Intr-un vas se bat cu telul apa, uleiul, oul, sarea, coja de lamiie, apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt. Se framinta 4-5 min. Se lasa cam 5 min in repaus. Se intinde o foaie dreptunghiulara,pe masa bine infainata. Cu cutitul se traseaza 3 linii pe lungime fara a patrunde aluatul, de dimensiuni egale.

Se ung 2 parti alaturate cu pasta, iar cealalta nu se unge. Se impatureste cu partea neunsa in mijloc. Apoi se aplatizeaza cu palmele pentru a scoate aerul si se intinde din nou aluatul, procedindu-se la fel ca mai inainte, ungind din nou cele 2 parti alaturate,tinind cont ca aluatul sa fie intins in aceeasi directie, ca sa se formeze foile. Dupa cea de-a doua impaturire se inchide aluatul cu capetele in mijloc ca o carte. Se lasa la rece 20 min.Intre timp se pregatesc merele .Se curata ,se rad,se amesteca cu grisul, rom, vanilie.

Se intinde 3/4 din aluat intr-o tava ca cea de friptura, se ridica putin si pe laturile tavii, ca sa nu se scurga siropul din mere, se presara 4 linguri de zahar, apoi se pune compozitia de mere, se presara iar 4 linguri de zahar, apoi se pune deasupra a 2 a foaie. Se unge cu galbenussi cu o lingurita de apa si se da la cuptor aprox. 40 min, pina se rumeneste frumos desupra. Se portioneaza si se presara zahar pudra!

Incearca si Prajitura necoapta din biscuiti cu crema de fructe
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere parfumata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.