Prajitura After Eight este o reteta delicioasa de desert pentru care aveti nevoie de ciocolata.
Prajitura After Eight este o reteta delicioasa de desert pentru care aveti nevoie de ciocolata.
Se fac pe rand toate componentele acestei prajituri: blatul, crema si glazurile.
Pentru blat se bat bine galbenusurile cu zahar si miere. Cand a devenit pufos se adauga si mierea, uleiul si celelalte ingrediente mentionate. La urma se adauga cu grija albusurile batute spuma cu un strop de sare. Turnati apoi compozitia rezultata in tava tapetata cu hartie de copt. Se lasa in cuptorul cald circa 25 de minute. Dupa ce s-a copt il scoateti din tava si lasati sa se raceasca.
Cat timp blatul sta in cuptor va puteti apuca de crema. Frisca o bateti bine pana se face spuma si isi mareste de doua ori volumul. Atunci turnati inautru siropul si lichiorul de menta si se amesteca. Daca nu gasiti srisca lichida puteti folosi smantana dulce, ins ain acest caz puneti cateva linguri de zahar si intaritor de frisca.
Odata terminata crema treceti mai departe la prima pgazura. Untul, apa si uleiul le puneti pe foc si cand s-a topit untul stingeti focul si adaugati cubuletele de ciocolata amestecati pana la omogenizare. Glazura se lasa sa se raceasca pana la temperatura camerei.
Faceti apoi cea de-a doua glazura. Untul si frisca le puneti impreuna intr-un vas, pe foc. Cand untul s-a topit adaugati ciocolata si amestecati pana devine o crema fina.
Pentru sirop amestecati doar apa cu siropul si lichiorul de menta si le incalziti putin.
Pentru asamblarea prajiturii after eight insiropati blatul, intindeti peste jumatate din crema si jumatate din glazura 1. Dati la rece pana se intareste glazura. Se adauga restul de crema si restul de glazura si se da din nou la frigider. Cand s-a intarit si cel de-al doilea strat de glazura, se scoate prajitura, se taie in cuburi cu ajutorul unui cutit trecut prin apa fierbinte, apoi se decoreaza cu glazura 2.
Fiecare bucata de prajitura after eight se poate decora cu o avelina din frisca mentolata si cu frunze proasptete de menta.
Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeO reteta delicioasa cu mere care se gasesc pe tot parcursul anului nu doar primavara, deci desertul rapid si bun gata de...
Prajitura cu mere, budinca si foietajReţeta de scovergi e foarte simplă şi ieftină, de post, fără ou şi fără lapte.
Scovergi ardelenestiO prajiturica delicioasa, aspectuoasa care poate fi vedeta pe masa familiei noastre!
Prajitura cu piure de castaneCui nu-i place salamul de biscuiti?! M-am gandit sa va prezint reteta de baza asa cum am preluat-o de la mama si bunica mea....
Salam de biscuiţi, reţetă cu fructe confiateIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii